ワイナリーでの昼食♪
こんにちは！レストランの宮野です。
イタリア研修ブログ3回目です。
（12月5日から毎週金曜日にアップしているので、見て頂けると嬉しいです。）
前回の続きより…
フェウド・アランチョ（シチリアのワイナリー）にて畑と醸造所を見学した後、
お食事を用意して下さり、ワイナリーにて昼食を頂きました^^
手作りのリコッタチーズやシチリアの伝統料理カポナータ、
オレンジ風味のパスタや、オリーブにドライトマトなどなど
イタリアの恵をたくさん堪能させて頂きました^^
本当においしかったです！！
そう言えば、シチリアでの移動中、バスの窓から景色を見ていると
オリーブの木がたくさんあったのを思い出します。
〈オリーブの木と言えば、、、
熱海のブッフェレストラン、カウンターのお席の前にもオリーブの木が生えています。
みなさまご存知でしょうか？？
オリーヴァというレストランの名前もそこから由来されています^^
オリーブの木ってかわいくて好きなのです。。^^
東洋のナポリと言われる熱海、
昔ワイナリーができる前はオレンジが植えられていたというのも、
なんだか熱海や湯河原がオレンジがよく取れるところとか、
温暖な気候というのも、重なる部分がありより親近感を覚えます^^〉
お食事中も、こちらのワイナリーで造られたワインとのマリアージュを楽しみ、
その後本格的にアランチョのワインを10種類程試飲しました。
その中で私の1番のお気に入りは、、
“フェウド・アランチョ・インツォリア”でした！
シチリア地ぶどうのインツォリアを100％使った白ワインです。
果実実がとても豊かでありながら、瑞々しくすっきりとした味わい。
お料理とも、ワインだけでも楽しめると思います^^
ブッフェレストランオリーヴァでお出ししているので
是非飲んでみて下さい♪
やはり実際にその土地に足を踏み入れ、見て、感じて、
ワインに触れたら、ますますその土地のワインの魅力にはまってしまいます。
試飲会を終えみんなで記念撮影をし、フェウド・アランチョワイナリーの見学は終了しました。
続きは次回へ♪
それでは12月23日（火）浅野さんのブログ、お楽しみに☆
バトンターーッチ♪
手作りのリコッタチーズ☆（写真手前）
～試飲会の様子～
記念撮影☆
