7月1日～9月8日のお品書き

アミューズ ふくいサーモンの香草コンフィ　リーブとレモンの香り
オードブル 生ﾊﾑとﾓｯﾂｱﾚﾗ･ﾄﾏﾄのﾙｰﾛｰ　ﾊﾞｼﾞﾙｵｲﾙとﾐﾆｮﾈｯﾄを添えて
スープ 白味噌と焼き茄子の冷製ｽｰﾌﾟ ｺﾝｿﾒｼﾞｭﾚを添えて
魚料理 翡翠ｱﾜﾋﾞの柔らか蒸しと縞鯵のﾎﾟﾜﾚ ｴﾙﾌﾞﾄﾞﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ、生姜香るﾄﾏﾄｿｰｽ
本日のグラニテ お口直しの氷菓
肉料理 国産牛ﾌｨﾚ肉の低温ｸﾞﾘｴ 花ﾗｯｷｮと高菜のｱﾝﾁｮﾋﾞｰｿｰｽ
本日のデザート 本日のお楽しみﾃﾞｻﾞｰﾄ

【ご連泊のお客様及び同一期間内にご利用のお客様へのお願い】
「ご連泊のお客様」及び「同一期間内にご利用のお客様」で、お料理内容を変更希望の場合は必ずご予約時に「2回目以降料理変更希望」の旨をお申しつけください。
特にご指定のない場合は御連泊であっても同じ料理をご提供をさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※食材の内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。
（写真はイメージです。）

■特定原材料7品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：フレンチコース「コロンジュ」

料金 11,000円
開催期間 2024年4月1日(月) ～ 2024年6月30日(日)
除外日 休館日
時間 17:30 / 19:00
予約 前日17時00分まで
注意事項 ※食品アレルギーのある場合は予約時にお伝えください。
※満席の場合はメニュー、お時間等、ご希望に添えない場合もございます。

【ご連泊のお客様及び同一期間内にご利用のお客様へのお願い】

「ご連泊のお客様」及び「同一期間内にご利用のお客様」で、お料理内容を変更希望の場合は必ずご予約時に「2回目以降料理変更希望」の旨をお申しつけください。
特にご指定のない場合は御連泊であっても同じ料理をご提供をさせて頂きます。予めご了承お願い致します。

なお、食材の内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。（写真はイメージです。）