| 箸染 | 星に願いを～真鯛の蕪蒸し |
|---|---|
| デジューム | 富士山麓"富士の鶏"と鴨胸肉のスーヴィッド ホワイトバルサミコ酢のソース 小さな本日のスープを添えて |
| お造り | てっさと本鮪 紅葉卸し 葱 酢橘 |
| ポワソン | エピス香るカナダ産オマール海老のポワレ 白子のフリットを添えて ふんわり仕立てのアメリケーヌソース |
| ヴィアンド | お楽しみの具材を包み込んだ静岡育ち和牛サーロイン 特製赤ワインソースと白トリュフ塩 |
| お食事 | 蝦夷鮑と雲丹の土鍋御飯 |
| アバン・デセール | ヴェルベーヌと林檎 |
| グラン・デセール | チョコレートのデザートをワゴンサービスで |
| ミニャル・デセール | 二種類の小菓子 |
※3日前までの予約になります。
※仕入れ状況により一部内容が異なる場合がございます。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
16,500円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年12月7日(土) ～
2024年12月25日(水) |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 19:30 |
| 予約について | 3日前の18:00まで |
| 注意事項 | ※仕入れ状況により一部内容が異なる場合がございます。 |