12月26日～1月31日のお品書き

アミューズ 小さなお愉しみ
一皿目の
オードブル		 北海道産帆立貝のミルフィーユと雲丹のエスプーマ
二皿目の
オードブル		 フランス産フォアグラのテリーヌ
焼き早生みかん添え
三皿目の
オードブル		 伊東産目鯛のマリネ　梅肉のジュレ
ハルキャビア添え
スープ 駿河湾産車海老のロワイヤル
お魚料理 ※お選びいただけます。
昆布締めした姫鯛　赤ワインソースと大根のコンフィ
又は
駿河湾産カサゴのソテー　岩海苔と根菜のスープ　オリーブペースト
お肉料理 帯広牛ロース肉のソテー
アンディーブブレゼ　百合根のピューレ
デザート フランス、ヴァローナ社のショコラ、柚子の香りと共に
コーヒー・紅茶・ハーブティー

※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。
前日21時までのご予約です。
※12月31日～1月3日は年末年始特別メニューのため、プレズィールコースは販売いたしません。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージです

メニュー名：Plaisir【プレズィール　8皿】

料金 15,950円
開催期間 2024年10月1日(火) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 休館日、12月1日～12月25日、年末年始、
時間 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
予約について 前日21時までの要予約
注意事項 ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。

※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17：30までにご連絡をお願いいたします。