4月1日~5月11日のお品書き

前菜 赤貝のぬた和え 片栗菜 おこげ 枸杞
蓬豆腐  山葵 美味出汁 花弁百合根
菜種寿司 蚕豆艶煮 鯛の子寄せ白子掛け
車海老塩湯 穴子八幡巻き うすい豆カステラ
多良の芽おかき揚げ 白魚新挽揚げ 花弁百合根散し
吸物 春磯すり流し仕立て
  筍饅頭 ぶぶあられ うるい 木の芽 
造里 旬のお魚盛り合わせ
  あしらい一式
合肴 黒毛和牛炭火焼き 80g
  炭火焼き野菜 春野菜彩々 
  塩 山葵 大根おろし ポン酢
酢物 蛍烏賊 独活 野蒜 湘南ゴールド 
  アマランサス クレイジービー 黄身酢
食事 山形県産つや姫の土鍋御飯 
  赤出汁 御菜色々
デザート 季節の果物と氷菓子

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

献立イメージ

メニュー名:黒毛和牛の特選会席 匠

料金 22,000円
開催期間 2025年4月1日(火) ~ 2026年3月31日(火)
除外日 年末年始
時間 17:20 / 19:40
予約について 3日前までの要予約
注意事項 ※写真はイメージです。

※仕入れの都合により、内容を一部変更させて頂く場合がございますので、ご了承下さい。

※事前にヒレまたはサーロインよりお選びください。当日16:00までにお決めいただけない場合は、大変恐縮ですがサーロインにてご用意させていただきます。予めご了承ください。