| エントラータ | やまゆり牛と生雲丹 ワイルドライスの揚げ煎餅 |
|---|---|
| アンティパスト | 真鯛と帆立貝のタルタル仕立て 塩チュイル 金箔 キャビア |
| セコンドアンティパスト | 蝦夷鮑のコンフィ エスカルゴバター |
| ズッパ | 根セロリのポタージュ フォアグラ |
| パスタ | タラバガニと魚貝のリングイネ ペスカトーラ |
| ペッシェ | イセエビのカダイフ巻き フルーツトマトのケッカソースとバルサミコ |
| カルネ | 黒毛和牛フィレ肉と黒トリュフ 黒毛和牛フィレ肉と黒トリュフ |
| ドルチェ | ティラミス |
| 小菓子 | ガレットデロワ |
| コーヒー 紅茶 ハーブティー |
アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。
120分制でございます。
仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
15,400円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年12月31日(火) ～
2025年1月3日(金) |
| 時間 | 17：15 / 19：40 |
| 予約について | 仕入の都合上12月24日（火）まで |
| 注意事項 | ご予約は2か月前の同日からとなります。 仕入の都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます。 ※12/31(火)～1/3(金)まで箱根翡翠・nol myojindai・箱根湖悠ご宿泊のお客様はご利用できかねます。 ご了承ください。 |