12月31日～1月3日のお品書き

エントラータ やまゆり牛と生雲丹
アンティパスト 真鯛と帆立貝のタルタル仕立て　金箔とキャビア
セコンドアンティパスト 蝦夷鮑と茸
ズッパ 楚蟹と冬野菜のコンソメスープ
パスタ 白子とカラスミのフェデリーニ
ペッシェ イセエビのカダイフ巻き
甲殻類の赤ワインソース
カルネ 黒毛和牛フィレ肉とフォアグラ
黒トリュフ　マデラ酒のソース
ドルチェ ティラミス
小菓子 ガレットデロワ
コーヒー　紅茶　ハーブティー

アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。

120分制でございます。

仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：【年末年始　洋食】カポダンノ

料金 15,400円
開催期間 2024年12月31日(火) ～ 2025年1月3日(金)
時間 17：15 / 19：40
予約について 仕入の都合上12月24日（火）まで
注意事項 ご予約は2か月前の同日からとなります。

仕入の都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます。

※12/31(火)～1/3(金)まで箱根翡翠・nol myojindai・箱根湖悠ご宿泊のお客様はご利用できかねます。
　ご了承ください。