1月1日~1月3日のお品書き

エントラータ 甘鯛のフリットと生ハム トマトのコンフィ
祝肴 紅白梅なます 芹
鯛松前千枚重ね 黄味酢
黒豆松葉 煮鮑 
ズッパ 楚蟹のフラン 甲殻類のスープ
造り 本鮪 久重 伊勢海老 帆立
 あしらい一式
多喜物 松竹梅 煮合わせ
 松笠慈姑 竹の子 梅大根 梅人参 菜種
 鱶鰭餡
肉料理 和牛フィレ肉のソテー 季節の温野菜と共に
和風おろしのソース
食事 土鍋炊き魚沼産こだわり米 雪椿
 香の物 赤出汁 柿の葉明太子
デザート 栗とベリーのコンビネゾン
コーヒー 紅茶 ハーブティー

アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。

120分制でございます。

仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名:ふくさ

料金 13,200円
開催期間 2024年12月31日(火) ~ 2025年1月3日(金)
時間 17:15 / 19:40
予約について 仕入の都合上12月24日(火)まで
注意事項 ご予約は2か月前の同日からとなります。

仕入の都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます。

※12/31(火)~1/3(金)まで箱根翡翠・nol myojindai・箱根湖悠ご宿泊のお客様はご利用できかねます。
 ご了承ください。