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施設一覧| “一夜限りの特別な12皿のフルコースを” 海の幸、山の幸 箱根西麓の野菜に恵まれたこの地で、その時一番おいしい和の食材をフレンチの調理法でご用意いたします。 珍しい小田原のアンコウ 肥料をヨーロッパから取り寄せ作られるこだわりのマッシュルーム 箱根西麓でとれるフィンガーライム 市場で買い付けた沼津漁港で冬のみ行われる底引き網漁の珍しい魚や海老 中伊豆 伊豆の国市のパン店 ダンケさんのミッシュパン “この出会いの日”のために集めた食材をシェフ中長の料理でお待ちしております。 |
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| 料金 |
27,500円 |
| メニュー名 | Rencontre -ランコントル- |
| 種別 | その他 |
| 開催期間 |
2024年10月23日(水) ～
2025年1月12日(日) 除外日 ：2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金） |
| 対象の宿泊プラン |
シェフおまかせのスペシャルディナー「Rencontre -ランコントル- 」セット |
| お食事の時間 | 17：20 / 18：00 / 19：00 |
| 予約について | 3日前までの要予約 |
| 注意事項 | 3日前までのご予約制でございます。 当日の新鮮な食材や季節の食材を使用したメニュー構成の為、一部内容が変更となる場合がございます。 28品目アレルゲンのお持ちの方は、低アレルゲンメニューの提供となりますので、ご理解いただきますようお願い致します。 画像はイメージです。 |
VIALA箱根湖悠VIALA Hakone Koyu
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根字大芝93-12
My Harvest
VIALA箱根湖悠VIALA Hakone Koyu
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根字大芝93-12
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Rencontre -ランコントル-
※仕入等の都合により、お料理内容が変更となる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、食物アレルギー対応ポリシーをご確認ください。
アレルゲン表記はご宿泊予定日のお品書きをご確認ください
このメニューが食べられるレストラン
靑-AO-
箱根の麓に広がる相模湾と駿河湾、そして緑に溢れる三島や足柄など、
それぞれの土地から厳選した旬の食材を、ここ元箱根にて
日本の息吹が感じられるような心安らぐお料理に仕立てました。
眼下に広がる芦ノ湖と共に心行くまでお食事をお愉しみくださいませ。
営業時間
○朝食
7:30～10:30（最終入店10:00）
※ルームサービスのご用意もございます。ご予約時間についてはお問合せください。
○夕食
17:20 / 18:00 / 19:00 / 19:50
※個室のご用意もございます（有料）。
○ルームサービス
17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
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