10月23日～1月12日のお品書き

小田原　海のタルト​
カワハギと青しそのタルト仕立て
海老とお花のサラダ​
はなまる農園のサラダ　ビスクのムース
こかぶのブレゼ　​
かぶのピューレと卵黄のソース
サルベジースープ​
じゃがいもとハマグリのスープ　小田原十郎梅塩
金目鯛のポワレ　​
小松菜のピューレ　柚子香るブールブランソース
江之浦みかんのお口直し
肉匠さの萬　萬幻豚のロティ
山椒風味　じゃがいも　キャベツ　里芋
メロンのフロマージュブランムース
メロン　レモン　カッソナードのクランブル
小菓子

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：Mer calme -メル カルム-

料金 11,000円
開催期間 2024年10月23日(水) ～ 2025年1月12日(日)
除外日 2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）
時間 17：20 / 18：00 / 19：00 / 19：50
予約について 当日16時00分まで
注意事項 当日の新鮮な食材や季節の食材を使用したメニュー構成の為、一部内容が変更となる場合がございます。
28品目アレルゲンのお持ちの方は、低アレルゲンメニューの提供となりますので、ご理解いただきますようお願い致します。
画像はイメージです。