12月31日～1月2日のお品書き

牛肉のカルパッチョ
シークワーサー、国産チーズ
豆乳のムース、車エビとマッシュルーム
かぶのブリゼ
鶏ソースと葉野菜
菊芋のスープ
伊勢海老のポシェ
寒締めほうれん草とエシャロットのコンフィ
菜花と蜂蜜のお口直し
和牛ヒレ肉のステーキ
リンゴのロティと牛蒡　わさびの香り
洋なしの赤ワインコンポート　ショコラソース
ミニャルディーズ
ビジューBOXスタイル

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：年末年始 BLANC【12/31.1/2対象】

料金 18,700円
開催期間 2024年12月31日(火) ～ 2025年1月2日(木)
時間 17：20 / 19：50
注意事項 当日の新鮮な食材や季節の食材を使用したメニュー構成の為、一部内容が変更となる場合がございます。
28品目アレルゲンのお持ちの方は、低アレルゲンメニューの提供となりますので、ご理解いただきますようお願い致します。
画像はイメージです。