| 先 付 | ずわい蟹 菜の花 豆乳米粉グラタン 柚子 |
|---|---|
| 前 菜 | 北寄貝 万能葱 芥子酢味噌 泡檸檬 金柑いくら 柚子 信州サーモン蛇の目巻 新筍炙り 蕗の薹テリーヌ タラの芽胡麻和え |
| お 椀 | 薄葛仕立 蓬胡麻豆腐 海老 薄氷大根 梅人参 小松菜 柚子 |
| お造り | 平貝炙り 寒鰤 羽汰 本鮪 旬野菜添え |
| 焼 物 | 寒鰤西京焼 柚子卸し 雪輪蓮根 |
| 煮 物 | 鰻白焼かぶら蒸し 信州五平餅 山葵 銀餡 |
| 進 肴 | 信州牛柳川仕立 旧軽井沢七味 下仁田葱 大堀牛蒡 |
| お食事 | 真鯛山椒御飯 信州味噌入り赤出汁 香の物 |
| 水菓子 | 苺杏仁葛餅 アングレーズソース 旬果実添え |
※コンソメに鶏肉・豚肉のエキスを使用しております。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※イメージ
| 料金 |
11,000円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年7月1日(月) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | 年末年始期間(12月28日～1月3日) また、改装工事の関係で1月12日・17日～26日・31日～2月7日は営業を休止させていただいております。 |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30 |
| 注意事項 | ※お料理の写真はイメージとなります。 ※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。 ※季節により営業時間が変更となる場合がございます。 |