12月29日～1月3日のお品書き

厳選素材4種のアミューズ
ブリオッシュ・キャレ
※SHOP[会]にて焼たてを販売(数量限定)
車海老のラビオリと生ハムのコンソメ
北寄貝　ハイビスカスのジュレ
真蛸　エマルジョンソース　昆布
茨城県産アンコウのブイヤベース
カリフラワーの薪火焼き
田村牧場の短角牛の薪火焼き フィレ
那須鶏　フルーツトマト　きのこ
デザート 床井柚子のリ・オ・レ
プティフル3種

当日の新鮮な食材を使用する為、メニューが変更になる場合がございます。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：年末年始 カウンターコース

料金 税込料金 21,780円
開催期間 2024年12月29日(日) ～ 2025年1月3日(金)
時間 17:30 / 19:00
予約について 締切:12/25
注意事項 ※食材仕入れの都合上、食事予約締切を設けさせていただいております