| アミューズ | 厳選素材の3種のアミューズ |
|---|---|
| オードブル | 【12/29・12/31・1/2】 サヨリの昆布締めと山菜 那珂川町のフランボワーズ 【12/30・1/1・1/3】 頂鱒 人参 金柑 |
| パン | チャバタ ブリオッシュ・ブール |
| スープ | 【12/29・12/31・1/2】 オニオングラタンスープ 餅 【12/30・1/1・1/3】 白子のフリットと黒トリュフ |
| 魚料理 | 【12/29・12/31・1/2】 旬魚のムース包み クッサン仕立て シャンパンソース 【12/30・1/1・1/3】 金目鯛と山菜のヴァプール |
| サラダ | 【12/29・12/31・1/2】 根セロリの薪火焼き 【12/30・1/1・1/3】 聖護院蕪のペルシャード |
| メイン | 【12/29・12/31・1/2】 霧降高原牛フィレ肉のウェリントン風 【12/30・1/1・1/3】 国産牛頬肉の赤ワイン煮と渡邉きのこ園の特選椎茸 |
| デザート | 【12/29・12/31・1/2】 千本松の思い出のミルク 【12/30・1/1・1/3】 藁のアイスとサバイヨン |
| プティフル | プティフル2種 |
当日の新鮮な食材を使用する為、メニューが変更になる場合がございます。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
税込料金 14,520円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年12月29日(日) ～
2025年1月3日(金) |
| 時間 | 17:00 / 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30 / 19:50 |
| 予約について | 締切:12/25 |
| 注意事項 | ※食材仕入れの都合上、食事予約締切を設けさせていただいております |