| 先付け | 雪兎蕪旨煮 ロマネスコ ブロッコリー |
|---|---|
| 前菜 | 京芋の葛粉揚げ 笹川流れの藻塩 焼き胡麻豆富 蟹と軸三つ葉 いくら 菊花餡 公魚の南蛮漬け |
| お碗 | 牛蒡のすり流し 鶏肉団子 牛蒡のせんべい 善光寺柚子七味 |
| お造り | 信州サーモンと貝の三種盛り 翡翠鮑 赤貝 帆立の焼き霜 |
| 煮物 | 信州牛リブロースのすき焼き仕立ての泡雪掛け 春菊 焼き葱 焼き豆富 椎茸 梅人参 |
| 焼き物 | 鰤の味噌柚庵焼き 菊花かぶら 根菜金平 |
| お食事 | 野沢菜と大根の混ぜご飯 御新香 味噌汁 |
| 水菓子 | 本日のお楽しみ |
| 珈琲または紅茶またはハーブティー |
※3日前までの予約制です。
※火曜日は定休日です。
※写真はイメージとなります。
※食材の入荷状況等により、コース内容が変更になる場合がございます。
※12/29～1/3は年末年始特別コースのみとなります。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
13,200円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年10月1日(火) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | 12月29日～1月3日 |
| 除外曜日 | 火 |
| 予約について | 3日前までの要予約 |