12月31日～1月3日のお品書き

《アミューズ》 ラングスティーヌとマンゴーのソース
《オードブル(冷)》 八汐鱒と帆立貝のゼリー寄せ
《オードブル(温)》 鴨のフォアグラと日光産そば粉のクレープ
《スープ》 栃木しゃも入りコンソメスープ　パイ包み焼き
《ポワソン》 ロブスターのテルミドール
《グラニテ》 林檎のグラニテ
《メイン》 とちぎ和牛フィレのソテー　ソースペリグー
《フロマージュ》 チーズと無花果のコンフィ
《デザート》 ピスタチオのムース

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

料理長おまかせフレンチイメージ

メニュー名：【12/31～1/3】寿 銀（料理長おまかせフレンチ）

料金 16,500円
開催期間 2024年12月31日(火) ～ 2025年1月3日(金)
時間 17:20 / 20:00
予約について 12/25までの事前予約制
注意事項 ※年末年始期間は混み合いますので、ご希望に添えない場合がございます。お早めのご予約をお願いいたします。
※年末年始限定の特別メニューの為、メニューの変更は致しかねます。予めご了承くださいませ。
※仕入れ状況により、料理長おまかせメニューは承れない場合がございます。