| 《前 菜》 | 黒胡麻豆腐 雲丹 梅大根 数の子 セルフィーユ 甘海老麹漬 壬生菜 百合根 松の実 真鯛手毬寿司 木の芽 いくら のし梅博多 バッカラ・マンティカートと春巻きのタルト カレー風味のカリフラワームース 帆立貝のカダイフ包み |
|---|---|
| 《スープ》 | 魚介類のスープ仕立て 蟹のフラン添え |
| 《造 里》 | 本日のお造り盛り合わせ つま物一式 |
| 《魚料理》 | オマール海老のポワレ ヴェルモットのソース |
| 《煮 物》 | 聖護院大根 共地餡 鮑香煎揚 長芋 菜花 赤蒟蒻 梅麩 木の芽 |
| 《肉料理》 | とちぎ和牛フィレのソテーと那須野ヶ原牛ロースのグリエ |
| 《食 事》 | 白ご飯釜焚き（高根沢産コシヒカリ） 赤出汁 香の物盛り合わせ |
| 《デザート》 | 栃木県産いちごのサバイヨンソース グラタン仕立て |
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
翠-midori-イメージ
| 料金 |
15,990円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2021年4月1日(木) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | 休館日・年末年始 |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50 |
| 予約について | 前日17時00分まで |
| 注意事項 | ※前日17時00分までの要予約 ※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。 |