2月1日～6月30日のお品書き

一の重　箸染 ・白海老と山東菜の浸し　糸賀喜
・菊菜豆富　雲丹
・根曲筍と粟麩の胡麻味噌和え　木の芽
・鰻たま　　三つ葉　　銀餡
二の重　 《蓋物》
信州米豚と新キャベツの博多煮
　新馬鈴薯　スナップエンドウ　水芥子

《水菓子》
旬の果実盛り合せ　琥珀ゼリー　セルフィーユ
三の重　造里 旬魚盛り合せ　あしらい一式
四の重　 勘八高菜衣包み焼き
軽井沢レタス　笹打ち葱　ときいろ平茸
五の重 雲丹　お番菜　香の物　飯器

バルミューダ炊飯器にて　蝦夷鮑と雲丹御飯
　汁物　信州合せ味噌仕立

※同メニュー２名様よりご予約承ります。
※お客様による最終調理が必要になります。
　・電子レンジでの加熱調理
　・炊飯器での炊き上げ調理

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※個別のアレルギー対応は致しかねます。ご了承ください。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージです。

メニュー名：蝦夷鮑と雲丹御飯セット【5～6月】

料金 12,100円
開催期間 2025年5月1日(木) ～ 2025年6月30日(月)
除外日 休館日
時間 17：00 / 17：30 / 18：00 / 18：30 / 19：00
予約について 前日21時00分まで
注意事項 ◆お客様による最終調理が必要となります。
　　　炊飯器のスイッチを入れて頂く、
　　　電子レンジでの加熱調理　等

◆個別のアレルギー対応、苦手食材の対応は致しかねます。ご了承ください。

◆お届け時間
　　　　17:00（17:00～17:30の間にお届け）
　　　　17:30（17:30～18:00の間にお届け）
　　　　18:00（18:00～18:30の間にお届け）
　　　　18:30（18:30～19:00の間にお届け）
　　　　19:00（19:00～19:30の間にお届け）