3月1日～4月30日のお品書き

Amuse-bouche シェフからの贈り物
Hors-d'oeuvre 昆布で締めた真鯛と軽井沢柳沢農園エディブルフラワーのサラダ
Deuxième 帆立貝のヴィエノワーズ　ハーブ香るプティポワのヴルーテ　ボッタルガ
Poisson 軽やかに火入れした鰈　蛤と春のナージュ
Viande コンフィにした牛タンの炭火焼き　ソース・ポワヴラード
パン　コンディメント
Dessert 春の香りのスフレグラッセ　イチゴのジュレ
コーヒー又は紅茶又はハーブティー

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※写真はイメージです。

メニュー名：Magnolia マニョリア

料金 10,285円
開催期間 2024年10月1日(火) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 休館日
時間 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
予約について 当日15時まで　※事前予約制の為当日満席の可能性もございます。