| 箸染 | ・信州サーモンとうるいの黄味和え ・小柱と黄韮の浸し 花弁百合根 ・春甘藍としらすの塩昆布合わせ ・神馬草醤油漬け さより うすい豆 |
|---|---|
| 御椀替り | 地蛤と筍の土瓶蒸し 春子椎茸 鍵蕨 桜花人参 木の芽 |
| 造里 | 旬魚盛り合せ あしらい一式 |
| 蓋物 | 桜海老薯蕷饅頭 筍 花弁百合根 うぐいす餡 |
| 焼肴 | 信州牛と筍の炭火焼き ・桜鯛とこごみの土佐和え ・合鴨ロース煮 ・うぐいすカステラ ・三色団子 ・酢取り大根桜酢漬け |
| 強肴 | のれそれと黄韮の山椒鍋 若芽 桜花人参 木の芽 |
| 食事 | 信州産太陽と大地の謙太郎米 土鍋御飯 からすみ 蜆汁 信州合せ味噌仕立 香の物 |
| 水菓子 | 杏仁豆富 桜ジュレ 旬の果実 |
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
18,150円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2025年3月1日(土) ～
2025年4月30日(水) |
| 時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約について | 前日まで |
| 注意事項 | ※前日までの予約制 ※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |