1月8日～3月31日のお品書き

～前菜～ 生子ポン酢霙和え
鮟肝　紅葉卸　葱　筍味噌漬け　唐墨大根
～お椀～ 雲子霰揚げ　胡麻豆腐　
菜の花　露生姜　蟹摺り流し
～お造り～ 鰤　鮪　煽り烏賊　帆立焼霜
～お魚料理～ 銀鱈の西京漬け　ソースブールブラン
～グラニテ～ 本日のお口直しのグラニテ
～お肉料理～ 仔羊のポアレ・ローズマリー風味のソース
～デザート～ 本日のお楽しみデザート

コーヒー、紅茶、又はハーブティー

※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。
※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：和洋折衷コース　【蓼科】

料金 14,520円
開催期間 2025年1月8日(水) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 ※冬期間中休館日を設けている日がございます。詳細はお問い合わせください。
予約について 当日17時まで
注意事項 ◆ご夕食時間は完全予約制です。
◆冬期間中・営業時間が変更する場合がございます。
詳細はお問い合わせください。
※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。

◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。
◆料金表示価格は消費税を含む金額です。
◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。
◆レストランは全席禁煙でございます。
◆写真はイメージです。
◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。