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新着スタッフ日記

蓼科リゾート

2016/03/11

ほろ酔いで諏訪の町を歩く!

こんにちは、レストラン「フレグラント」中島でございます。 昨日レストランスタッフで諏訪の酒蔵をめぐる「五蔵巡り」をして参りました! 五蔵巡りとは… 諏訪を代表する酒蔵【舞姫】【横笛】【麗人】【本金】【真澄】 の5カ所を寒い中とことこ飲み歩くこと… 今回はその中でも【舞姫】について紹介します。 お邪魔させていただくと若いお兄さんが「試飲されますか?」と聞いてくださいました。 お願いします!というと5種類おすすめのものをお猪口に用意して下さり、味の違いや製造工程の違いなど詳しくお話しして下さいました。 それだけでなく、「もし気になる商品があればお出ししますよ」とリクエストにも応えて頂きました! そして舞姫といえば【翠路】という銘柄のお酒を主力商品としておすすめしております。 この【翠路】、都内などでは地酒専門店など限られた店舗でのみ販売している為なかなか召し上がっていただく機会がない… と、思いきや! ここレストラン「フレグラント」でご用意しております! 【翠路】…純米大吟醸 磨き49      雄町 中汲み生酒      《落ち着いた香り、やわらかい甘味とコクのある味わいが特徴》 さらに、五蔵巡りしたくてもできない!という方へ 上記の5カ所の酒蔵を代表する日本酒5種類を飲み比べできる【上諏訪街道 五蔵飲み比べ】 というものもご用意しております。  詳しくはレストランまでお問い合わせくださいませ。 また機会がありましたら5蔵巡りのエピソードをお伝え致します。 レストラン「フレグラント」中島でした。

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那須/那須Retreat

2016/03/11

那須塩原駅から徒歩10分!【第2弾】 家庭料理 樹隣

こんにちは。フロントの栗原です。 今回は那須塩原駅近くのお食事処第2弾です。 第1弾ではお洒落なカフェをご紹介させていただきましたが、今回はもっとしっかりとご飯が食べたいという方におすすめできる定食屋『樹隣』さんです。 那須塩原駅の西口を出て、しばらく真っ直ぐに進みます。左手にセブンイレブンが見えてくるので、そちらの手前の道を左に曲がり、またすぐ右に道があるのでそちらを入っていくと看板を発見しました。 外観は落ち着いた雰囲気で、整えられた木々や花々から和の印象を受けました。 中に入ってみると木目調で統一されており、どこかあたたかく家庭的な雰囲気でした。 天井も高く開放感があり、いつまでもくつろいでいたいと思わせてくれるような空間です。 メニューを見てみると揚物や魚の定食が多いようです。 メニュー表の内容を書かせていただきますと、 海老フライセット、マグロ山かけセット、焼肉セット、とんかつセット、チキンかつセット、レバーかつセット、ハムかつセット、アジフライセット、アジ・ハムかつセット、焼飯セット、サバ焼セット、ホッケ焼セット、とろあじ焼セット、湯葉コロッケセット、ラーメンセット、カキフライセット(季節限定) どれも惹かれるものばかりで迷ってしまいますね。 わたしはこの中から海老フライセットを頼みました。 待っている間にふと外を見てみると・・・ 窓枠に飾られたピンクの花の色と外の緑がなんとも素敵です。 これで天気が晴れていたらもっともっと素敵なのでしょうが、わたしが訪れた日があいにくの雨模様でした。 少しするとやってきました・・・ 見てくださいこのボリューム! ボリュームに圧倒されていたところ、店員さんが「ご飯は少なめに盛ってあるので、もし足りなかったらお声掛けください。」とのこと。親切な対応にとてもうれしくなりました。 定食の内容はこちらです。 ・海老フライ・大根と豚肉の生姜煮・ほうれん草とツナのマヨネーズ和え・大根と白菜のお漬物・なめこと豆腐のお味噌汁・白ご飯 想像していよりも品数が多く、大きな海老フライに大満足な定食でした。 最後にはレモン風味の寒天と杏仁豆腐のデザートまであり、食後をさわやかにしてくれました。 ご飯を出していただいた時、最初は割り箸だと思ったお箸ですが、割り箸ではないエコなお箸でした。 割り箸ではないというところも、家庭を感じさせてくれました。 わたしが訪れたときにはスーツを着たお客様も見られたので、やはり駅に近いという事で利用される方も多いようです。 電車まで時間があるけれど、昼食がまだ・・・ ホテルに行く前に、昼食を取ってしまいたい・・・ そんなときにぜひ! お腹を空かせて家庭的なお店を訪れてみてはいかがでしょうか? 家庭料理 樹隣 【住所】 〒329-3156 那須塩原市方京1-5-1              那須塩原駅西口出口から徒歩約10分 【営業時間】 11:30~14:30        17:30~21:30 【定休日】 月曜日 【電話番号】 0287-65-4500

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蓼科

2016/03/11

諏訪にある★トコロテラス★へ行ってきました

 こんにちは!レストラン、八幡です♪蓼科では昨日から雪が降りました。現在はかなり溶けてきましたが、久々に降った気がします。八ヶ岳は雲に隠れてしまいましたが、おそらく積雪して真っ白になっていると思います♪快晴に期待です☆  さて、本日は諏訪市にあるトコロテラスへ行ってきましたのでアップします♪ホテルからですと車で約40分くらいで諏訪ICからは5分くらいで行けますので、立ち寄るにはいい場所かと思います。こちらは地域名産の寒天の工場と併設しており、工場の様子を見たり、売店で買い物したり、CAFEで寒天商品を食べたり様々な使い方ができる場所です♪売店の中には寒天一級など書いてある商品もあり、こんな分け方をされているんだなと驚くことが多くありました!また、CAFEではところてんやあんみつ、こだわりのコーヒーなどがあり、休憩がてらの軽いお茶をする場所としてもいいですね♪工場は稼働している日としていない日があるようですので、できれば稼働している日や時間を狙っていくのがいいですね!次は狙っていこうかと思います!!  写真は本日の蓼科の写真とトコロテラスの様子です。デザートの写真は私が食べたクリームあんみつエスプレッソかけです♪ちょっとおしゃれに決めてみました!

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