皆さん、こんにちは。レストランの北原です。 ３月も中旬に入り、春らしくなりましたね。 さて、天城では3月から新メニューが始まり、春らしい料理をご用意しております。 今回はその中で、洋食の「シエル」というコースをご紹介したいと思います。 こちらは、アミューズ(一口オードブル）からデザートまで全7品で、お値段は10260円です。 その中で私がオススメしたいのは金目鯛のマリネです。柚子こしょうと菜の花のソースがかかった金目鯛にベビーリーフ等の野菜を添えた一品です。脂ののった金目鯛と柚子こしょうなどのソースがベストマッチですよ!!また、周りにまぶしてあるますこや鰹節をお好みでつけて召し上がってもお勧めです。 こちらのコースは、トロワジェーム（3番目のオードブル）とデザート時にパフォーマンスも行っているため、 視覚も味覚も楽しめるコースです。 　当日予約ですと時間帯によっては召し上がることが出来ない可能性がございますのでお早めにご予約下さい。 期間限定の桜吹雪ビールもご用意しておりますので、ぜひとも天城にお越しください! レストラン　北原

おはようございます、フロント山田です。 もう3月も気付けば半ば、蓼科は少しずつ冬から春へと近づいているようですが、朝晩はまだまだ冷え込みが厳しい日もございます。 「三寒四温」という言葉がありますが、まさにそれを実感するような日々が続いております。 3月14日あさ6時半の当館ロビー前の気温は-4度を指し示していました。 さて、きょう3月14日、北陸新幹線が長野駅から金沢駅まで延伸開業しました。 なんでも東京から金沢まで2時間半でいけるようになるそうです。金沢もいいですが、ぜひ途中の長野県にもお立ち寄りください。 来月5日からは長野市の善光寺で7年（かぞえ）に1度の御開帳も行われます。 また、当館周辺では伊那市高遠町の城址公園の桜が4月半ば（例年）に見ごろを迎える予定です。 送迎バスによるお食事つきプランのご用意もございますので、詳しくはお問い合わせくださいませ。 3月週末の予約状況 3/21（土） × 3/28（土） × どちらのお日にちもキャンセル待ち状態となっております。 泊まりたいと思った方は電話すればチャンスがめぐってくるかも・・・？ ぜひぜひお待ちしております♪

おはようございます。 いよいよ本日開業いたしました！ 朝からテレビなどでも１番列車が放送されていて 盛り上がりをみせています。 本日と明日は金沢駅周辺などで開業イベントが行われる予定です。 本日ご宿泊のお客様は金沢駅まで足を延ばしてはいかがでしょうか？

こんにちは、フロント大沼です。 今朝のホテル周辺ですが、気温-4度(AM7:00現在)で終日晴れの予報が出ております。 3月15日に蓼科東急スキー場にて、ちびっこ宝探し大会が開かれます。 蓼科東急キッズデーと題し第3日曜日恒例のイベントです。 今シーズン最後のキッズデーなのでお子様連れのお客様はぜひご参加くださいませ。 豪華な景品をＧＥＴしてみてはいかがでしょうか！ ホテルから徒歩３分（ゲレンデ循環バスも運行しております） ◇場所：蓼科東急スキー場 ◇日時：3月15日（日） ◇対象：小学生まで ◇お問い合わせ：０２６６（６９）３２４５

皆様こんにちは。 春が近づき、小田原では桜が咲き始めておりますが、 箱根はまだまだ寒い日が続いております。 夜になると、0度以下になることもございますので 暖かい格好でお越しください。 さて、昨年の12月から冬季休園中でした 箱根湿生花園が今月の3月20日より開園致します♪ 開園に合わせて『春の山野草展』というイベントが開催されます。 期間は、3月20日から4月19日まででございます。 期間中に春のお花を見に行きたいですね。 箱根甲子園からは、徒歩5分でございます。 フロントにて、前売り券を550円で販売しておりますので、 是非湿生花園にお越しになる前に、フロントまでお立ち寄りくださいませ！ 箱根湿生花園 営業時間　9:00～17：00 （最終入店　16：30） お問い合わせ　0460-84-7293

『まだ、春休みにもなっていないのに、 ナゼこんなに平日で混んでいるのですか？？』 特に、先週から、お客様からよく訊かれるご質問です。 これは、ハーヴェストクラブを永くご愛顧いただいている 皆様には、簡単なお答えかもしれません。 箱根翡翠に関わらず、どのハーヴェストクラブの施設も そうなのですが、 ２０１４年の「施設利用券」の有効期限が、 ３月３１日までなのです。 ※券には”２０１４年１２月３１日まで”と記載がありますが、 延長してご利用いただけます。 『せっかくだから、温泉にいきたいなぁ』 『余ってももったいないし、お友達にあげよう』 など目的は色々かと存じますが、 駆け込みのご予約を沢山いただいております。 そんな中、誠に申し訳ございませんが、やはり、土曜日や 春休みも重なる３月後半はすでに満室のお日にちが ほとんどとなってしまっております。 まだ中旬の平日の、直近になりますと 少し空きも出ておりますので 諦めずに、お問合せいただければ幸いでございます。 さて、早いもので今年度ももうすぐ終わり、 新しい季節がやってきます。 ここで、１年近くお送りしてきた、 私の「翡翠の気になる事」シリーズも 今回を持ちまして、最終回とさせていただきます。 興味を持って読んで下さった皆様、 ありがとうございました！

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの南山です。 本日のブログは、3月12日に開催しました、日本一予約の取れない「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフを招く、『食の饗宴special　落合務ディナーショウ』の様子をご紹介したいと思います！！ 今回で6度目となる『落合務ディナーショウ』は、落合シェフのイタリア料理、当館の和洋料理長によるフランス料理、日本料理のコラボレーション和洋折衷料理と、ソムリエセレクトのイタリアワインフルコースを4種類お楽しみいただきました。 ご参加の皆さまも、お料理とワイン、そして同席になられたお客様同士でご歓談など、楽しい一夜を過ごして頂けたかと思います＾＾ そして、本日のメインイベント★☆落合シェフによるお料理教室です！ 落合シェフが料理をされる際は、皆さまカメラを持ってオープンキッチン前で撮影会！！ 【パンチェッタ入り生アーリオオーリオのスパゲッティー】 今回のパスタですが、自宅でも用意できる材料でちょっとハイレベルな、そんなコンセプトのお料理です。 とっても美味しそうな仕上がりでしたので、私もぜひ自宅で挑戦してみます＾＾ ディナーショウでは恒例となっていますプレゼント抽選会ですが、今回は皆様参加型のじゃんけん大会を開催＾＾♪落合シェフの直筆サイン入り監修本と、東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢の無料招待券や、当日シェフが使用しましたフライパンにもサイン入りでプレゼントです！ 皆さま、楽しそうなじゃんけん大会のご様子☆ 今回のディナーショウでも、たくさんの笑顔と笑い声が響くひとときとなりました＾＾ 皆さまと楽しい一夜を過ごせたこと、私もとても嬉しく思います。 今回ご参加頂きました会員様は総勢で76名様でございました。 ご参加頂き、誠にありがとうございました。 そして、今回のディナーショウの為に、各ハーヴェストクラブからご参加頂きましたスタッフの皆様にも感謝を申し上げます。 落合務ディナーショウのメニュー 『Menu』 カクテルグラスに入った魚介とクスクス　コンソメジュレ掛け Cuscus alla pescatora in bicchiere 長野の茸と花ズッキーニのフリット　マリナーラソース Fritto di Fiore di Zucchini e Funghi salsa marinara お椀 甘鯛のけんちん蒸し　味噌仕立て 塩水うにのスパゲッティー Spaghetti al riccio di mare マグレカナールのフォアグラ詰めトリュフの香り 山の恵みつるこけもものソース Farce de Foie-gras du Canard au Truffe sauce Cranberry ポルチーニのリゾット Risotto ai Porcini イチゴのロマノフ Romanof e Fragole 『Drink　List』 ～スプマンテ～ Ferghettina Franciacorta Rose Brut フェルゲッティーナ・フランチャコルタ・ロゼ・ブリュット ～白ワイン～ Jermann Vintage Tunina イェルマン・ヴィンテージ・トゥニーナ ～赤ワイン～ Bertani Amarone della Valpolicella ベルターニ・アマローネ・デ・ラ・ヴァルポリチェッラ ～デザートワイン～ Le Colombare Recioto di Soave PIEROPAN レ・コロンバーレ・レチョート・ディ・ソアーヴェ・ピエロパン

みなさんこんにちは フロント井本です！ 遂に、明日3/14（土）は北陸新幹線の開業日です☆ この開業を待たれていたお客様も多いのでないでしょうか！ この新幹線の開業により、東京⇔金沢駅間は約2時間28分で行き来が出来る様になったそうです！！ 斑尾からも飯山駅の開業により、アクセスが便利になりました！ 飯山駅からのアクセス 3/14（土）～3/29（日）の土曜祝日 飯山駅　8：50　→　タングラム斑尾　9：40 　　　　　13：05　→　　　　　　　　　　　13：55 タングラム斑尾　11：15　→　飯山駅　12：20 　　　　　　　　　　16：15　→　　　　　　　17：20 ＊長電バスとなります。（予約不要）　 ＊3/29（日）までは長野駅からの路線バスでもお越しいただけます。 ＊3/29（日）まで、平日は長野駅からの路線バスのみになります。 みなさまの斑尾へのお越しを心よりお待ちしております♪ ご不明な点がございましたらお問い合わせください