皆様こんにちは、レストラン佃です。
今年は例年より暖かく、2月ですが少しづつ春を感じる陽気が続き、小田原、箱根近隣の河津桜や梅の開花が話題にあがるようになりました。
さて、今回は鉄板焼き利用の方におすすめの情報です！
『鉄板焼料理長中田武史おすすめワインセット』です。
こちらは、その名の通り中田料理長の厳選したワインとお料理を楽しんでいただきたくご用意致しました。
・Champagne
【キュペルリー グランクリュ レゼルヴ・ブリュット】
Cuperly GRAND CRU RESERVE BRUT
8月に日本初上陸を果たしたシャンパーニュ。
スタンダードキュヴェもグランクリュのブドウを使用した贅沢なシャンパンです。
・Blanc
【15 レ ザルム ラグランジュ】
Les Armus De Lagrange
サントリーが所有する人気銘柄シャトー・ラグランジュが造る、おなじみの白。「レ・ザルム」とはラグランジュの池の畔に咲く「カラー」という白い花を意味します。花を想わせる柔らかな香りと柑橘の香りに程よい樽香がバランスよく溶け込みます。
・Rouge
【16 ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー】
Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley
ナパヴァレーの個性を典型的に表した味わいです。
ブラックチェリー、ドライフラワー、樽の焦がした香り、ダークチョコレートのアロマが香り立ちます。酸と穏やかなタンニンがバランス良く、味わいの凝縮感と長い余韻が広がります。肉料理や濃厚なソースによく合う赤です。
こちらのワインセットは3種からお好きな3杯をお選び頂くことも出来ます。
3杯(各80ml) 4,400円
皆様のご来館心よりお待ちしております。
