伊東

皆様、お久しぶりです。

洋食調理の三岡です。

今回は十一月十一日から当ホテルのレストラン【竹のうち】にて提供される料理のご紹介をさせていただこうと思います。

竹のうちでは十一月十一日から約一か月間、弊社内で行われた【ごちそうレシピ】というコンクールで高評価をいただいたメニューを提供させていただく事になりました。

その中で私が紹介させていただくのは静岡県産の海の幸を豊富に使用した【静岡県産海のオードブル三種盛】です。

こちらのメニューはごちそうレシピにて入賞こそ逃したものの高評価を頂く事が出来ました。

料理は【桜エビとシラスの冷製アヒージョ】【地魚と山葵のムース】【鯵の炙りカルパッチョ】の三種で構成されております。

地元の美味しい食材を普段とは違った食べ方で食していただきたくて考案した一皿となっておりますので当ホテルにお越しの際はぜひご予約して頂けると嬉しいです。

こちらの料理は「十一月十一日から竹のうちのコース料理【石蕗～TUWABUKI～】」でのご提供となります。

ご予約の際はお間違いのないように気を付けてご予約下さい。