ホテルのすぐお隣、新潟県妙高市は「高原とまと」の産地で知られています。 妙高市は標高が平均約500ｍと高いため、9月になってからトマトの旬が来るのだそうです。 そんな今旬の高原とまとを使った様々なトマト料理を楽しめる”お山のとまと食堂”をご存知でしょうか？ 妙高市内の10以上の飲食店で、そのお店オリジナルのトマト料理を提供するイベントです。 トマトラーメン、トマトケーキといった少し珍しい料理も食べることが出来ます。 いろんなお店で食べ比べも楽しいですね☺ 9/30（土）まで開催中です！ お山のとまと食堂の詳細は下記のホームページをご覧ください。   妙高の高原とまと

皆様こんにちは！ レストラン担当の島田です！！   七月中旬から八月中旬までとても寝苦しいほどの暑さが続いていましたが、八月の終わりが近づいてきて朝と夜が涼しくなってきて「もう夏も終わりなんだなぁ」と感じてきました。   秋と言えば食欲の秋！ということで今回ご紹介させて頂くのは、九月から新しくなる３階レストランで提供させて頂くコース料理の一つ和洋折衷の妙高コースでございます！！   ・前菜 「大粒なめこと大和芋の吸い物　　紋甲烏賊の紅葉和え　法蓮草と信州茸のお浸し」です。上の写真中央左側のお盆に載っているお料理です。 九月が旬の茸や秋を連想させる紅葉和えが乗っていてとても美味しそうですね！！   ・御椀物 「鰯と茸のつみれ汁」です。同じく写真上部の御碗です。 鰯は五月から十一月と一年の半分が旬となっていて長い間美味しく食べられるお魚でそんな鰯を旬の茸と一緒につみれに仕立てました。   ・御造り 御造りは日によってお出しするものが変わってくるので是非ご予約の際はどんなお魚が出てくるのかお楽しみにしていただければと思います！！   ・お魚料理 「鰆のソミュール漬けと蕪のピューレ」です。写真右下の大きいお皿に乗ったお料理です。 鰆というと春の訪れを告げる魚として有名で「春が旬の魚じゃないの？」と思う方もいらっしゃると思いますが、実は鰆の本当の旬は冬を越すために体内に脂を蓄える秋が旬なのです。   ・お肉料理 「信州米豚の昆布締め　信州茸のかんずりマリネ　醤油豆とアカシア蜂蜜のソース」です。写真右上下部の長いお皿のお料理です。 今回のメインディッシュとなるこちらのお料理は当ホテルの和食シェフである齋藤シェフが社内で行われたレシピコンクールで優秀賞を獲得したお料理となります。 メインの信州米豚と長野県北部中部の特産品である醤油豆を使ったソースは絶品なので是非食べに来てはいかがでしょうか！   ・お食事 「信州ハーブ鶏と舞茸の炊き込みご飯」です。写真右上上部にある三品をお食事では提供させて頂きます。 最初のお料理から出てきていたのですが、やっぱり秋と言えばキノコです🍄 そんな茸の中でも食べやすい舞茸を信州ハーブ鶏と一緒に炊き込み御飯にさせて頂きました！！   このように秋が旬の食材や、信州を代表する様々な食材をふんだんに使ったお料理を九月から提供させて頂きますのでこのブログをご覧になった皆様に興味を持って頂ければ幸いです！！ 最後にお肉料理を単品で撮影したので是非ご覧になって下さい！！

皆様こんにちは！暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？ 斑尾も連日30度越えの真夏日が続いておりますが、今日は9月に開催の斑尾懇親ゴルフコンペティションのご案内です☺ 開催地はホテル隣接の「斑尾東急ゴルフクラブ」。北信五岳を望むロケーションが自慢のゴルフ場です。山間部に作られたINコースと、拓けた場所のOUTコースで打つ感じが全く違うのも面白いポイントです。 お盆を過ぎると斑尾は暑さが和らぎ、涼しいと感じる日も出てくる季節となります。 スポーツの秋に、さわやかな高原ゴルフを楽しみませんか？ 皆様のご応募をお待ちしております！   【懇親ゴルフコンペIN斑尾東急ゴルフクラブ】 ◆日　　時◆　9月25日（月）　9：00スタート（受付開始8：30） ◆参 加  費◆　9,800円（プレーフィー・昼食代・コンペパーティー代込） ◆募集人数◆　24名（最少催行8名） ◆競技方式◆　新ぺリア方式ハンディキャップ上限なし ◆募集締切◆　9/4（月）まで ◆申込方法◆　お電話にて承ります（026-258-3666）   おひとり様でもお申込みいただけます！  

皆様こんにちは！！ レストランスタッフ島田です。   外気温が高くなり蒸し暑くなってきましたね((+_+)) そんな中少し前のお休みの日に友人と新潟県に遊びに行きました！！   自分たちの今回の目的地は長岡市内のラーメン屋さんで行ってきたのですが、ラーメンが美味しすぎて写真を撮ってくるのを忘れてしまいました(〃´∪｀〃)ゞ   自分は松本出身なので昔からあまり海を見ることが少なかったので海岸沿いを通るだけで大興奮しました！そんな時友人がオススメのスポットとして新潟県柏崎市にある恋人岬に連れて行ってくれました！！   行きは天気が悪く窓を開けることが出来なかったので気付かなかったのですが、車を降りてすぐ長野県では楽しめない潮の匂いが「海にいるんだ」と感じさせました！！   恋人岬はカップルが縁結びに使う有名な場所で柵にチェーンでカップル、夫婦二人で自分たちの名前やメッセージを書いたカードや錠前を結ぶと末永く結ばれるという言い伝えもあるそうです。そんな恋人岬はホテルタングラムから車で1時間～1時間半で行くことが出来ますので、ご夫婦やカップルの記念日にタングラムで宿泊した後行ってみてはいかがでしょうか？ホテルタングラムにて皆様のご来館心よりお待ちしておりますm(__)m  

皆様こんにちは！ 毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？ 昨日29日、ホテルのある信濃町の野尻湖では花火大会が行われていました🎆 私は生で見ることは叶わなかったのですが、町のSNSを見ましたところ、圧巻の花火が上がっていたのを見て、「これぞ夏！」と嬉しくなりました。     本日は館内にある「LAUREA（ラウレア）」をご紹介します。 グリーンシーズンは10:00～16:00(LO15:30）で営業しております。 私は今回「パニーニ　ローストビーフ＜自家製＞を食べてみました♪ パン部分はこんがり焼けていますが、モチっと感もあり、挟まっているローストビーストの相性が抜群でした！   パニーニは他にも2種類ございますし、ローストビーフ丼など食べ応えのある料理も販売しております。 ドリンクもございますので、「ランチに何を食べようかな？」となった際にはぜひ候補の一つとしてご参考に頂ければと思います。  

皆様こんにちは！   梅雨が明け、いよいよ本格的な夏の到来ですね🌞 野尻湖テラスは標高1100m、展望テラスからは野尻湖や北信五岳の絶景がご覧いただけます。標高が1000メートル高くなると温度は6.5℃下がると言われているので、平地との温度差を肌で感じていただけると思います！   　　　　　　　　　✿野尻湖ラウンジ✿ ●営業時間　9：30～16：15（LO 15：45）     また、野尻湖ラウンジでは夏にぴったり期間限定スイーツ「フルーツみつまめ」、「おやきあいすサンド」も登場しました🍨   今の時期は、ゆり畑もお楽しみいただけます。冬と夏で違った絶景を是非お楽しみください！

皆様、こんにちは＾＾ 甲信越地方は梅雨が明け、夏本番わくわくの季節がやってきました☀   そんな太陽の日差しを心待ちにしていた夏の花 “ひまわり”🌻 本日は、 津南ひまわり畑 をご紹介いたします。   ホテルから車で1時間15くらいの新潟県津南町にあり、 広大な土地に約50万本のひまわりが咲き誇ります🌻🌻 風になびき見渡す限り黄色い海のように見えるその光景は、壮観です☆彡   期間中は、ひまわりの迷路やひまわりフォトコンテストなどもあり お子様でも楽しめます。   ぜひ！2023年夏の思い出に！！行かれてみてはいかがでしょうか。 童心に返り、素敵な休日をお過ごしください♪   日焼け、熱中症対策はお忘れなく♡

皆さま、こんにちは😊 緑も深まり、夏が近づいてまいりました🌳 いかがお過ごしでしょうか♪ 当館のラベンダー園が、見頃を迎えております。 絨毯のように広がるラベンダーの景色、香りをお楽しみください💜 ◆見頃 7月上旬から8月上旬 ◆料金 無料 ◆ラベンダー摘み取り 1名様 500円 ※ラベンダー園は緩やかな傾斜地です。 歩きやすい履き物でご来場ください。 ※摘み取りのお申込みはアウトドア受付にて承ります （9:00～17:00）。