こんにちは!! レストラン『ラコルタ』の山口です。
昨日までの『爆弾低気圧』は、各地に大きな被害を齎しておりましたが、
皆様のお住まいは大丈夫でしたか??
ここ蓼科周辺は、一時的に風雨と雷が強まった以外は目立った被害もなく、
今日は朝から八ヶ岳＆南アルプスの山々が、今や遅しと晴天の空にその雄姿を
浮かべておりました。
今回は、レストランのテラスに顔を出した、『ある季節物』をアップ致します。
『ある季節物』は、春の訪れを告げる野草で、天麩羅や刻んで味噌に加えたりして
食されます。
独特の香りと苦味が最大の特徴とも言えます。
皆さん、もうお分かりですよね!!!
そう、『蕗の薹』です!!!
寒い冬を耐え忍び、雪解けと共に少しずつ太陽に顔を見せまいと、
地中より這い出して来ました。
日中の気温の上昇や陽気でも、春を感じる事が出来ますが、
こうして自然から教えられる【季節】もとても素敵だな!!と感じます。
正に『大地からの恵み』ですよね!!!
これからは『タラの芽』や『こしあぶら』などの山菜も出てきます。
山歩きが一層楽しくなる頃でもありますね!!!
今日は、小さい蓼科での春を発見しましたので、ご報告まで。
4月13日（土）⇒◎
4月20日（土）⇒◎
4月27日（土）⇒×
4月28日（日）⇒○
4月29日（月）⇒◎
4月30日（火）⇒◎
・・予約状況マーク凡例・・
×→満室
○→10R以下空きあり
◎→25R以上空きあり
空室状況は2013年4月8日時点の状況です
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