こんにちはレストラン 通崎です。
本日は晴れですが、少し風が冷たいです。
ただ茅野の市街は、桜も咲いてほがらかな春日和です。
それでは、前回に引き続きワンランク上のワインの紹介をしたいと思います。
元祖スーパータスカンと呼ばれているスーパーワイン
「サッシカイア」です。
今日のトスカーナワインの先駆けと言っても過言ではないワイン。
トスカーナで初めてつくられた、フランス ボルドースタイルのワインです。
しかしボルドーと同じ比率で造っているにも関わらず、
香り、味わいどちらにおいてもフランスとは違う独特な個性があります。
普段フランスワインを飲まれている方やイタリアワインがお好きな方も、
是非一度試してみてください。