蓼科アネックス

こんにちは！フロント林です。

今回は当館売店にて販売をしております「八ヶ岳 生とうもろこし」をご紹介いたします。

「ハマラノーエン」さんという生で食べられるとうもろこし専門の農園で作られたお野菜でございます。
フルーツのような甘みが特徴で、その糖度はなんと約20度！
一般的なメロンや桃よりも甘いそうです。

その甘さの秘訣は、高原ならではの寒暖差が激しい気候と鮮度へのこだわり。

農園がある長野県原村は標高1000mの位置にあり、昼夜の寒暖差が15℃ほどございます。
この寒暖差が野菜の旨み･甘みを引き出すのに大事な条件なんだそうです。

発送する当日に収穫を行っているそうで、毎日「朝採れ」に近い状態のとうもろこしが届きます。
発送の際にも鮮度を保つ工夫が…！
とうもろこしに限らず、野菜は縦置きすることで鮮度が落ちにくくなるそうです。
お持ち帰りの際にも是非お試しください♪

おすすめの食べ方はやはり「生」。
その日のうちにそのままかぶりつくのがおすすめです。
ご担当の方も強く推されておりました。

当館での販売期間は9月11日(日)まで。
午前中のみ、数量限定の販売でございます。
夏だけの限定商品ですので、この機会に是非お買い求めください♪

「ハマラノーエン」さんの公式ホームページでは通信販売も行っているようです。
詳細につきましては下記リンクよりご確認ください。
【公式】ハマラノーエン | 元祖 メロンより甘い八ヶ岳生とうもろこしの生産者 (hamarafarm.com)