皆様こんにちは！ レストラン宍道です。   なんと！！！この度！！！   ホテルハーヴェスト勝浦 公式インスタグラムを開設致しました   勝浦の最新情報、 お知らせやお得な情報を皆様に日々お届けしていきます☆   ぜひ皆様のフォローお待ちしております＾＾   インスタグラムはこちら♪      

皆様こんにちは！！レストラン担当　宍道です。 勝浦も暖かくなり春のにおいがしてまいりました。   今回は皆様お待ちかね！！！！！ ★★★　3/20　グランドオープン　★★★ 1階ブッフェレストラン　L'AZUR　 お料理内容の一部やイメージ写真をお先にご紹介致します＾＾   勝浦名物　勝浦タンタンメン 手巻き寿司のライブキッチン テーブルサーブでご提供する、プライムリブロースのローストビーフ   等々！   一新したブッフェレストランをお愉しみください！ 詳細はレストランページよりご確認お願いいたしします。   スタッフ一同お待ちしております♪      

皆様こんにちは♪ レストラン宍道です。 いかがお過ごしでしょうか。   本日ご紹介いたしますのは 『ﾙｰﾑｻｰﾋﾞｽ　和洋御膳』 でございます。   ☆こんな方にオススメ☆ ・お部屋でゆったり過ごしたい ・小さなお子様と気兼ねなく夕食時間を過ごしたい ・TVを見ながら食事を楽しみたい などなど、、   ご夕食はお時間になりましたら スタッフがお部屋までお運び致します＾＾     是非皆様ご都合に合わせたご夕食プランをお愉しみください 詳細は こちらをクリック 大人の方は　和洋御膳 お子様は　　お子様膳 （お子様膳はハンバーグをメインとしたお料理です）   ※3/10までの限定プランでございますのでご注意ください。 ※特定日のみの開催でございます。詳細をご確認ください。    

皆様こんにちは。 レストラン　宍道です。 寒波襲来で冷え込む日々が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。   そんな寒さを忘れるほどおいしいアイスクリーム店をご紹介致します＾＾！   本日ご紹介するのは 勝浦市の隣、いすみ市に2024年にオープンしたばかりの ”ソルヴェテリア　プライア”さんです。   店内は海辺を思い浮かばせる青と白が印象的な可愛げな印象で 約12種類のフレーバがあるアイスクリームが並んでおります！   イートインスペースも樽モチーフの椅子があり ゆったりくつろげる空間でした！ 私は、海の色のような塩ミルクアイスとアイスティーをいただきました♪ 塩味があまじょっぱくとても美味しかったです！   店外にはテラス席、ドックランも併設しておりましたので ワンちゃん連れの皆様にもおすすめです。   皆様もぜひ勝浦にお越しの際はお立ち寄りください★   🏠千葉県いすみ市岬町和泉2129 「ソルヴェテリア　プライア」

皆様こんにちは。レストラン宍道です 2025年初回のただいま日和の更新でございます。 本年もたくさん皆様のお役に立てる情報をお届けしたいと思います＾＾   さて、今回は房総でも観光名所といえば、5本の指にはいる ”濃溝の滝””亀岩の洞窟”をご紹介いたします。 千葉県君津市の清水渓流広場にございます。 神秘的で幻想的な光景を楽しめるということで話題のスポットです   渓流広場内には幸運の鐘や木で作られた遊歩道があり 散策するのにぴったりです   3月ごろ早朝の天気などの条件がそろえば 亀岩の洞窟でハート形の光が見れるようです！ ぜひ皆様足をお運びください。    

お料理説明 本日はレストラン旬彩にご来店いただきまして有難うございます。 こちらのページでは本日ご提供のお料理についてもう少し詳しくご説明をしております ぜひご覧ください＾＾ 南房和洋コース　汐香～Kiyoka～ 《おすすめアペリティフ》 シャンパーニュ　ポメリーPOP　200ml ”エドシック・モノポール”でお馴染みのブランケンポメリー社と東急ハーヴェストのコラボ商品です 泡は繊細ですがフレッシュで洗練されたシャンパーニュ、ミニボトルでのご用意ですので2名様の乾杯に最適です 【突き出し】　二種盛り 【スープ】　　オニオングラタンスープ くたくたに煮込んだ玉葱にバケット・チーズ盛り付けオーブンで焼き上げたコンソメスープです 【オードブル】ズワイガニのタルト・ランベルセ ランベルセとはフランス語で逆さまになったの意味で、タルトをひっくり返したようなお料理です オレンジソースを泡立てたエスプーマの中には、ズワイガニと柚子風味のクスクス、タルト生地に見立てた春巻きの皮を飾り付けており、見た目も鮮やかなお料理に仕上げております クスクスとは世界最小のパスタでプチっとした独特の食感です 【お造り】みはからい ”みはからい”というのは見計う（又はみつくろう） という由来です その日の仕入れによって刺身の内容が変更になるためこちらの表記をしております 《おすすめペアリング》 ・東灘　　生貯蔵酒　　　300ml （勝浦　淡麗すっきりとした味わいがGOOD！！） ・岩の井　山廃純米辛口 （御宿　辛口の純米酒　お燗でもキレ良く味わえる　地元以外であまり出回らないのでお勧めです＾＾） 【温物】　冬野菜の炊き合わせ 季節のお野菜と魚を盛り合わせ、あんかけで仕上げたお料理です 香煎揚げはあられをまぶし揚げる和食料理のことです 【メイン】　ローストビーフ　OR　旬魚パイ包み焼き 今月のメイン料理はチョイススタイルです＾＾ ●ローストビーフ じっくりと火入れをしたローストビーフはボリューミーで満足感のある一皿でございます。 おソースは赤ワインとフォンドヴォーを煮詰めており、お肉との相性も抜群です＾＾ 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　赤ワイン ・ラ　クロワザード　　（フランス　カベルネソーヴィニヨン） ・Unir ユニール　 　　（スペイン　テンプラリーニョ） ●旬魚パイ包み焼き パイ生地に白身魚、ドライトマト、帆立すり身を包みオーブン焼きしたお料理です ソースは白ワインベースのヴェルモット酒と生クリームを合わせた濃厚なソースです 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　白ワイン グラス ・ラ　クロワザード　　　（フランス　シャルドネ） ・Lier リエ　　　　　　（フランス ボルドー　ソーヴィニヨングリ） ・クローズ　エルミタージュ　白 マルサンヌ100％によりしっかりとした果実味を感じることができます 【お食事】白米　赤出汁　香の物 お米は千葉県いすみ市　いすみ米　コシヒカリを使用しております 冷めても美味しく甘味が豊かなお米です  

お料理説明 本日はレストラン旬彩にご来店いただきまして有難うございます。 こちらのページでは本日ご提供のお料理についてもう少し詳しくご説明をしております ぜひご覧ください＾＾ 南房和洋コース　海里～Kairi～ 《おすすめアペリティフ》 シャンパーニュ　ポメリーPOP　200ml ”エドシック・モノポール”でお馴染みのブランケンポメリー社と東急ハーヴェストのコラボ商品です 泡は繊細ですがフレッシュで洗練されたシャンパーニュ、ミニボトルでのご用意ですので2名様の乾杯に最適です 【突き出し】　柚子膾 　　　　　　　菜の花と芹のお浸し 　　　　　　　あん肝と奈良漬け 　　　　　（仕入れにより内容が変わります） 菜の花は千葉県の特産品で1～2月ごろに旬を迎えます。 千葉県は収穫量が全国1位　県の花も菜の花でございます！ 【お椀】　　潮仕立て 魚介を煮出した出汁に味を整えた汁ものです 寒ブリは今が旬です。少し炙った寒ブリとともにお召し上がりください 【オードブル】薩摩芋とフォアグラのクレープ クランベリーソースは赤玉ワインという甘口のワインとともに煮詰めております。 【お造り】みはからい ”みはからい”というのは見計う（又はみつくろう）という由来です その日の仕入れによって刺身の内容が変更になるためこちらの表記をしております 《おすすめペアリング》 ・東灘　　生貯蔵酒　　　300ml （勝浦　淡麗すっきりとした味わいがGOOD！！） ・岩の井　山廃純米辛口 （御宿　辛口の純米酒　お燗でもキレ良く味わえる　地元以外での流通量が多くないのでぜひ＾＾） 【温物】　蕪蒸し 蕪の白さを冬の雪景色に見立てた和食料理です 雲子とはタラの白子のことで、その名の通り雲に似ていることからそう呼ばれるようになったそうです ふわふわの食感と蕪の甘さをお楽しみください 【肉料理】　和牛のグリエ 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　赤ワイン ・ラ　クロワザード　　（フランス　カベルネソーヴィニヨン） ・Unir ユニール　 　　（スペイン　テンプラリーニョ） ・シャトーサミヨン　（フランス　ボルドー　メルロー） 滑らかな果実味とフレッシュな酸、豊かな気品を備えた赤ワインです 【お食事】楚蟹の炊き込み御飯　赤出汁　香の物 お米は千葉県いすみ市　いすみ米　コシヒカリを使用しております 冷めても美味しく甘味が豊かなお米です  

皆様こんにちは！ レストラン宍道です！！皆様いかがお過ごしでしょうか。   Xmasも近くなり、冬の訪れを感じる今日この頃です♪ ホテルにもクリスマスツリーを飾っておりますのでご来館の際はぜひ記念撮影してください＾＾   今回私がご紹介いたしますのは、 前回に引き続き冬限定アペリティフ（食前酒）です★   ミント・ビア　 下はざくろのシロップで赤く ビールにミントリキュールを加え緑を加えました！ なんと！クリスマスカラーです！！   スタッフ考案でぜひ皆様にも目でもXmasを味わっていただきたいと完成しました！   レストラン旬彩限定ドリンクでございますのでご来店の際はぜひご賞味ください。  

皆様こんにちは！レストラン担当　宍道です！   本日ご紹介いたしますのは 冬季限定のノンアルコールアペリティフです☆ 以前より、お客様よりノンアルコールで乾杯したいとのお声がございましたので 期間限定ですが販売致します＾＾！ イルミネーションのように色鮮やかな３種類をご用意しております！   クリスマスも間近なのでぜひお酒を飲まれない方、苦手な方々も 最初の一杯としてお愉しみください   ♪ノンアルコールアペリティフ♪ レッド（いちご・トニックウォーター） イエロー（マンゴー・トニックウォーター） グリーン（メロン・トニックウォーター） 各880yen    

皆様こんにちは！ レストラン担当の宍道です。   本日皆様にご紹介いたしますのは、 『雲丹しいたけ』です   こちらは朝食ブッフェや夕食のお膳料理で提供している佃煮でございます。 皆様召し上がられたことございますでしょうか。 特に夕食のときなど皆様からこれは何？とご質問の多い一品です！ 私はこの雲丹しいたけを御飯と食べたときは 通常茶碗１杯ほどですが、2杯もおかわりしてしまいました！！   お酒の肴としてもピリッとしており相性が良いですが 御飯のお供としても最高の一品です☆   こちらの雲丹しいたけは売店でもご購入いただける商品でございますので、ぜひ皆様お買い求めください☆