みなさん、こんにちは。　そして、はじめまして！ 新入社員の黒須です。 入社してから、半年が経ち、だいぶお仕事にも慣れてきました。 これからも東急ハーヴェストクラブ那須でみなさまとお会いできることを楽しみにしております♪   本日がブログ初投稿です！ しばらくは、先輩スタッフの高橋さんと共に、ブログを書いていきますので、 是非よろしくお願い致します！       さて、今回ご紹介するのは、 コース会場のアフタードリンクです。 意外と知られていないアフタードリンク・・・。   いつも同じものを頼んでしまう方も、これから始めて利用して頂く方にも、 是非参考にして頂ければ幸いです♪   まず、デザートと共に選べるアフタードリンクは4種類ございます☕ コーヒー・紅茶・ハーブティー、和食のコースの方は緑茶からもお選びいただけます。     【コーヒー】 コーヒーは、ブレンドコーヒーでご用意しています。 ホット or アイス お申しつけ頂ければ、エスプレッソ・アメリカン・カフェラテ・カプチーノも対応可能です！ ブレンドコーヒーはおかわりも可能ですのでいつでもお申しつけ下さい。   【紅茶】 紅茶は、ストレートティー or レモンティー or ミルクティーからお選びいただけます！ ちなみに、ストレートティーとレモンティーの茶葉は、ダージリンです。 ミルクティーは、ミルクとの相性が抜群なアッサムでご用意しています。   【ハーブティー】 ハーブティーも3種類からお選びいただけまして、 〈カモミールブレンド〉〈リフレッシュブレンド〉〈フルーツカクテル〉　です。   ○カモミールブレンドは、リラックス効果があり、よく眠れます♪ ○リフレッシュブレンドは、リフレッシュしたい方に、ストレスを和らげてくれる効果があります。 ○フルーツカクテルは、美容に効果的なので、エステ後や、エステ前に是非いかがでしょうか？     また、一緒に出してるお砂糖は、和三盆を使用しています♪ 優しい甘さがとっても美味しいです。 普段あまり召し上がる事が無いと思うので、和三盆そのものを味見してみるのもいいですね♬   ちなみに、私のオススメの召し上がり方は、フルーツカクテルに和三盆のお砂糖を入れて召し上がる事です♪ ローズヒップの酸味と和三盆の優しい甘さのバランスが絶妙で本当に美味しいです！     その他分からない事がありましたら、何でもスタッフにお尋ね下さい！ ​​​​​​

みなさんこんにちは！レストラン高橋です。   風情溢れる季節がやってきましたね。 私はすでに食欲の秋を楽しんでいます！🌰   本日は、そんな食欲の秋にちなんで、レストランで提供しているお米を紹介したいと思います。   すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、 レストランで使用しているお米は　「栃木県高根沢町のコシヒカリ」です。   つやつやな見た目と、弾力のある粒。 口の中に入れた瞬間に広がる旨味と甘みは、きっと満足して頂けることと思います。   また、コース会場の金と翠のコースでは、このお米を釜炊きでご用意しております！ 更に、今の時期ですと新米です♪   蓋を開けた瞬間のお米の香りと、ふっくらハリがあり、噛めば噛むほど旨味を感じるご飯は絶品です(*'ω'*)   そんな釜炊きのお米を、スタッフが目の前でサーブいたします♪ 運が良ければおこげも召し上がれるかも♪   （　9月10月　金のコースは、釜炊きの松茸ご飯でご用意しております。）   コース会場だけでなく、朝食や夕食ブッフェのお米も高根沢コシヒカリを使用しているので、皆さんに楽しんでいただけると思います♪     そして、こちらのお米は売店で販売もしています。 是非、お土産に購入してはいかがですか？   ２ｋｇ　￥1,655 (税込)   （売り切れ次第終了となってしまいます。ご了承ください。）   是非、スタッフ一同お待ちしております！

 皆様こんにちは。レストラン高橋です！   あっという間に9月ですね！ まだまだ暑い日が続いていますので、体調には十分お気を付けください。   突然ですが、栃木県といえば、何を思い浮かべますか？   皆様が思い浮かべた１つの中に「いちご」があるのではないでしょうか？ 今回は、そんないちごについてのお話です♪   今回紹介するのは、レストランのコース会場 で登場する、 「なつおとめ」といういちごです。   “百姓はたけやま”　さんという近隣の農家さんで作られているいちごです♪     いちごといえば、冬から春にかけて収穫されるのが一般的ですが、 なつおとめは、夏に収穫されるいちごです。 色はしっかりとした赤色に、丸くかわいらしいフォルムです。 １つ頂いて食べてみたのですが、甘さがしっかりしていて、美味しかったです！   こちらのなつおとめは、洋食のデザートに盛り付けされるそうです。 (※仕入れ状況や、農家さんの収穫状況によっては盛り付けされない場合もあります。）     こちらは、洋食の料理長、菊谷料理長のこだわりです♪ 現在コース会場で使われてるお野菜や果物ですが、 【地域の繋がりを大切にする想い】 【那須の畑で採れる食材の美味しさに触れて欲しい】 という料理長の想いから、那須で作られた食材を使用しています。   (※仕入れ状況や、農家さんの収穫状況によって、盛り付けされるお野菜、果物などは異なります。）     よかったら、気になるお野菜や、果物がありましたら、スタッフにお尋ねください♪

  みなさんこんにちは！ レストラン高橋です。   今年の夏はとーっても暑いですね🍉 避暑地とはいえ、例年より気温が上回っている様です・・・。 私は最近熱中症対策で、自家製お野菜のピクルスを沢山食べています♪ 皆さんも十分暑さには気を付けてください。     本日紹介する内容は、 毎年恒例ブッフェ会場のみで開催される夏休み限定お子様向けのガチャポン企画です。 ブッフェ利用時、12歳以下のお子様にガチャガチャが出来るチケットをお渡ししています。   お帰りの際に、レジにガチャガチャチケットを持って来て頂きますと、コインと交換させて頂きます！     そして、こちらのガチャポンには大当たりがついてます。 カプセルの中に、大当たりという紙が入っていましたら、スタッフにお渡しください♪ 景品は、駄菓子です！写真の駄菓子の中からお好きなもの３つ選べます！     是非、夏休みはお子様と楽しい時間をお過ごしください。 スタッフ一同、ホテルでお待ちしております。   写真モデルは右から、橋本・高橋・穴山です♪      

こんにちは。 レストラン高橋です！   皆様、いかがお過ごしでしょうか。 那須は、急に雷が鳴り土砂降りが降ったと思えば、晴天！のような不安定な日々が続いています。 梅雨明けが待ち遠しいですね～。 ですが、那須街道沿いの紫陽花にはいつも癒されてます♪     本日紹介させていただく内容は、夕食ブッフェの フリードリンクの日本酒「天鷹」と「お茶漬け」のコラボです！！ 皆様、那須のお茶漬けは食べたことがありますか？   私事ですが、この間みのりの夕食ブッフェを利用させて頂きました♪ 夕食ブッフェといえば、「お肉！お寿司！カレー！」といきたいところですよね。 メイン料理差し置いて、私は、あえてマイナーなお茶漬けを食べました・・・。 ちなみに初めて食べたのですが、   これがもう、、、。　美味しくて美味しくて、(*´▽｀*)！！ なんだか心もほっこり。 皆様にもこの美味しさを共有しなくては、と思いました。   具材が何個かありまして、 ・梅ちりめん ・塩こんぶ ・ぶぶあられ ・三つ葉 ・わさび 好きなものをご飯の上にトッピングして、出汁をかけます。 写真は全てトッピングしています♪   私は一緒にちびちびと日本酒を飲みました。 その時に飲んだのが、フリードリンクでお出している「天鷹」です。 個人的な意見ですが、キリッと辛口が本当によく合います。   一度、お試しください。   フリードリンクなら、他の種類のお酒も沢山楽しめますので、是非ご利用ください！   フリードリンク　￥2,310-　（1名様から利用可能です。）   また高橋のおすすめメニューがありましたら、お伝えいたします！ スタッフ一同お待ちしております♪

皆様こんにちは。レストラン高橋です！   じめじめとした天気が続きますね・・・。 気分も上がらない、、そんな時は！ 「那須旅行」でリフレッシュはいかがですか？ 雨の季節の緑はとても映えるので レストランからのお庭がとっても綺麗です。   今回紹介するのは、ブッフェ会場のお料理です。 私はワインが大好きなので、そんなワインに合わせられるお料理を紹介したいと思います！   写真のお皿に盛り合わせているのは ・生ハムとカマンベールチーズのブルスケッタ ・ラタトゥイユのキッシュ ・ミニトマトとモッツァレラチーズ どれもワインのお供にぴったりです♪   そして今回このお料理に合わせたワインは、期間限定オーストリアの白ワインです。 少し前に、渡部ソムリエもブログで紹介していますが 若々しく、とにかく爽やかですっきりとした味わいで 今のじめじめした季節に特にぴったりなワインだと思います。 キンキンに冷やした白ワイン、格別です！ 是非、お試しください♪   〈ワイン価格〉 グラス　￥1,210　デカンター　375ml　￥3,300　　ボトル￥6,050   他にも、ワインのご相談がありましたら、渡部ソムリエかワインお勉強中の高橋にお声がけくださいませ♪

皆様、こんにちは。 レストラン高橋と穴山です。   那須はすっかり雪が溶け、暖かい日々が続いています。 桜が咲くのが待ち遠しいです♪     さて、今回紹介するのは、ブッフェ会場で開催されている【津軽フェア】です。 開催期間は３月４日～４月２３日の土日限定で開催しています！     何故、那須の施設で津軽フェア？と思われる方も多いと思います。 簡単に説明しますと、東急不動産の事業に再生エネルギー事業があります。 その事業の一部に風力発電事業があり、現在進行中のプロジェクトに青森県つがる 地区があります。 地域との共生を大切にしようという事で、つがる地区の食材を、 ハーヴェストクラブで使用し、つがるの地域に貢献が出来ないかというアイデアか ら、本州で最北端の施設である那須でつがるフェアを開催することになりました！     ブッフェ会場では、つがるのイトウ・しじみ・やりいか ライブキッチン側に、つがる豚や、ふかうら人参をご用意してます！   どれも新鮮でとっても美味しいです。 普段、馴染みのないお料理を食べることが出来るのは嬉しいですね♪   お料理に伴い、つがるのドリンクフェアも行っております。 つがるの畑で作ったワインや、日本酒、飲み比べの出来るリンゴジュースなど ご用意してます！   是非、つがるフェア開催中に足を運んでみてはいかがですか？   【営業予定日】 3月4日、5日、11日、12日、18日、19日、25日、26日 4月1日、2日、8日、9日、15日、16日、22日、23日    

皆様、こんにちは。 レストラン高橋と、穴山です！   那須では11月ということもあり、朝晩は大変冷え込みます。 くれぐれもお身体には気を付けてくださいね♪   さて、今回私達がご紹介しますのは ご朝食ブッフェでお出している【オランカ　サプリメント・ドリンク】です。   ドイツ生まれのビタミンドリンク「オランカ」をご存知ですか？ ・ビタミンCがたっぷり補給できる！ ・フルーツ果汁で、飲みやすくて美味しい！ ・栄養機能食品！   オランカ・サプリメントドリンクでは、美味しくてビタミンCがたっぷり補給できるドリンクです！   そんなビタミンCの特徴は ・お肌を整えます。 ・骨を丈夫に保つコラーゲンの生成を助けます。 ・コレステロールをおさえます。   なんと、コップ一杯で１日に必要なビタミンCの３０％が摂取できます！ 皆様も是非、オランカで、美味しく手軽にビタミンCの補給をしましょう！   皆様のご利用お待ちしております。  

皆様、こんにちは。 レストラン高橋と穴山です。 あっという間に8月も終わりですね。 日々、夏の終わりを感じて過ごしております。   皆様はどんな夏をお過ごしでしたか？ 私たちの夏は、渓谷や海、山や花火と夏を満喫することが出来ました！ 少しずつ朝晩は涼しく、過ごしやすくなってきましたが、まだまだ猛暑は続きますのでお身体に気を付けてくださいね。   さて、本題に移ります。 ９、１０月といえば、「食欲の秋」！ 今回私が紹介するのはそんな季節にぴったりの和食のコースです♪   「料理長おまかせ会席　-　金　-」   〈先付〉銀杏葛豆腐　　蒸雲丹　小豆　枝豆　花穂　美味出汁 　　　　胡桃和え　　蟹　里芋　鮑茸　水菜　板雲丹　揚げ胡桃 　　　　法蓮草菊花浸し　イクラ 〈お椀〉土瓶蒸し　　鱧　　松茸　　才巻海老　　結び三葉　　酢橘 〈造里〉本日のお造り盛り合わせ　つま物一式 〈煮物〉甘鯛蓮蒸し　　舞茸　百合根　菊菜　紅葉人参　菊花　山葵　とんぶり餡 〈焼肴〉真名鰹柚庵焼き　　鼈甲生姜　　零余子真丈呂焼き 　　　　　銀杏　　蓮根煎餅　　揚げ松葉 〈留肴〉　丸と湯葉のスープ蒸し 　　　　　　占地　　白木耳　　粟麩　　葱　　クコの実　　銀餡 〈食事〉　松茸ご飯　　三葉　　 　　　　　　　赤出汁　香の物盛り合わせ 〈デザート〉本日のデザート   ご料金： 2022/9/30まで 　11,000円 　　　 　2022/10/1より 　12,100円 ※ご予約は前日17：00までとなっております。   今年も土瓶蒸しや、秋の食材を使用したお料理を沢山ご用意しております！ 那須の紅葉と、美味しいご飯を是非、堪能しにお越しください。 高橋も穴山もレストランでお待ちしてます♪      

皆様、こんにちは。 レストラン高橋です。   少しずつ暖かくなり、ようやく春らしさが感じられる様になりましたね。 ですが、寒暖の差が激しいので、体調には十分気をつけてお過ごしください♪     【本日はレストラン最新情報です！】   ご朝食限定、エントランスにございます「テイクアウト・コーヒー」が新しくなりました。   4月から、今まで使用していたテイクアウト用のコーヒー豆も変わります♪ 酸味が少なく深い味わいのコーヒーです。是非、ご賞味下さい。   ブラックコーヒーが苦手な方にも、お砂糖とミルクのご用意ございます。 また、朝食会場にございます「那須連山牛乳」と合わせたカフェオレもお勧めです♪   お席が満席でお待たせしてしまう時間や、食後の一杯として是非、お持ち帰り下さい。   スタッフ一同、お待ちしております。