みなさま、こんにちは！レストランの黒須です。 少しずつ風が冷たくなり、道端に色とりどりの落ち葉が見られる季節になりましたね🍂そして、今年ももう残り2か月という月日の流れの早さを黒須はひしひしと実感しております... 寒くなってまいりましたが、風邪などひかれませんようご自愛くださいませ。   さて、今回は11・12月の期間限定カクテルをご紹介いたします。 少し時期は早いですが”クリスマス”や”雪”をテーマに、アルコールとノンアルコール２つとも考案させていただきました！   【アルコールカクテル　キャロル】　￥1,100 白ワイン＋ソーダに、クランベリーとグリーンアップルのシロップをあわせたアルコールカクテルです。 クリスマスシーズンになるとワインを飲む機会も増えてくると思いますが、普段あまりワインを飲まれない方でも楽しんでいただけるような飲みやすいカクテルを！という想いを込めて仕上げました。 カクテルゼリーを中に入れており、ぜひクリスマスツリーのオーナメントような見た目も楽しんでいただけたらと思います🎄   【ノンアルコールカクテル　Lumi-ルミ-】　￥990 洋梨のピューレにブルーキュラソーをあわせ、カルピス＋トニックウォーターで仕上げたノンアルコールカクテルです。ラズベリーと南天の葉を飾り、”雪景色の中のクリスマスホーリー”をイメージして仕上げました。洋梨とカルピスの甘さとトニックウォーターのさっぱりさがマッチした一杯です。 ちなみにLumi（ルミ）とは、サンタクロース村で有名なフィンランドの言葉で”雪”を意味します❄ ホワイトクリスマスらしさあふれる一杯をぜひ！   どちらのカクテルも〈レストランみのり〉〈レストラン光彩〉両会場で提供しております。 クリスマスシーズンにぴったりなカクテルをぜひお手元でお楽しみください(*´艸`*) スタッフ一同、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

みなさま、こんにちは！レストランの黒須です。 連日暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。 那須では夜空の星がいっそう美しく見られるようになりました🌟　私もついつい空を見上げてしまいます。 厳しい暑さの中ではありますが、体調を崩されませんようご自愛くださいませ。   さて、今回は4月からサービス職として入社いたしました、新入社員を1名ご紹介します。（写真左の男性です）   名前：佐藤　瑠（さとう　るい） 出身地：福島県　白河市 趣味：スポーツ観戦・ドライブ 会員様へ一言：皆様に美味しいお食事とお飲み物を提供し、大切な方と素敵な時間を過ごしていただきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。   今年のサービス職の新入社員は1名で不安なことも多かったと思いますが、日々精進して仕事に励んでおります。 今後もあたたかく見守っていただければ幸いです😊 ぜひお気軽に話しかけてくださいね♪

みなさま、こんにちは！レストランの黒須です。 最近は梅雨も明けすっかり夏日和になりました🌻 晴れ空が続き、セミの声も聞こえるようになり、夏を迎えたことをひしひしと実感する日々でございます。 お天気がいいと心も晴れやかになりますね♪ これから暑さの厳しい日が続く時期でもあります。水分補給をしっかりとって熱中症にお気を付けくださいませ。   さて、今回は夕食ブッフェをご利用されるお子様に嬉しいお知らせです♪ 毎年恒例、夏休み期間に開催されますお子様に向けたガチャガチャのイベントをご紹介します！ 例年大好評をいただいております夏のガチャガチャ🎐 このイベントを黒須も待ち望んでおりました！ 夕食ブッフェご利用時、スタッフがお子様に”ガチャガチャ専用のコイン”をお渡しいたします。 レストランみのりレジ前に置いてありますガチャガチャでどうぞご利用くださいませ！ ※こちらはレストランみのりにて、夕食ブッフェご利用時のみでの開催です。   カプセルにはいろいろなプレゼントをご用意しております！ また、プレゼントと一緒におみくじもついております。カプセルひとつで二度楽しめますね(*´艸`*) 何が出るかはお楽しみ😊　ガチャガチャをまわしているときのワクワク感、ぜひ味わってください！ お子様はもちろん、ご家族みなさまで楽しんでいただけたらと思います。 レストランみのりで素敵な夏休みの思い出をつくってくださいね♪   スタッフ一同、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。   （写真のモデルは、レストランスタッフの染谷・小堀・佐藤・黒須です♪）  

みなさま、こんにちは！レストランの黒須です。 最近は晴れやかな日が続き初夏を感じる日が増えてきました🍃 爽やかな青空も広がりますます心地のよさを実感しております。 ぜひ那須の初夏をお楽しみください♪   さて、今回はレストランみのりのブッフェにて、6月から新しくなりましたライブキッチンのメニューを一部ご紹介します。 突然ですがみなさまはチーズお好きでしょうか。 （黒須は好きな食べ物の１つです(*´艸`*)）   チーズ好きな方に必見！6月からライブキッチンにて”ベラ・ロディ・ラスパドゥーラ”というメニューが登場しました🧀 ベラ・ロディ・ラスパドゥーラとは、北イタリア発のハードチーズ「ベラ・ロディ」を薄く削ったふわふわ食感を楽しめるチーズです。 こちらはシェフが目の前でチーズを削って提供いたします。 チーズの新食感とミルキーな味わいをご堪能ください！   さらにチーズの添え野菜として、 〇海老トースト 〇三種のソーセージとペコロス　　（ペコロス…小型のタマネギ） 〇カラフルポテト も登場しました。 もちろんチーズとの相性抜群ですが、１つ１つそのままいただいても絶品の料理となっています。   チーズが苦手な方もご安心ください😊 チーズの添え野菜とローストビーフを組み合わせて自分好みのワンプレートをつくることもできます！   添え野菜にふわふわチーズをかけるもよし！添え野菜をそのまま味わうのもよし！ お好きなお召し上がり方で、ぜひ新メニューのライブキッチンの料理をお楽しみくださいませ♪ スタッフ一同みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

みなさま、こんにちは！レストランの黒須です。 4月に入り春の暖かさを実感する日が増えてきましたね♪ 桜も徐々に咲き始めお花見にぴったりな季節になりました🌸 そして新しいスタートを切る時期でもありますね！ 黒須は昨年入社してから一年が経ち二年目を迎えました。みなさまに楽しくお食事していただけるよう精進してまいりますので今後ともよろしくお願いします。   さて、今回はレストランみのりのライブキッチンにて、３月からブッフェの新メニューとして加わりました”串揚げ”をご紹介します。 串揚げは全部で４種類ございます。   〇笹身チーズ 〇豚ロース 〇カボチャ 〇ウズラの卵   お肉や野菜など揚げたての串揚げをシェフが目の前で提供いたします！ いろんな種類の串揚げを揚げたてで温かいうちに食べられるのは嬉しいですね(*´艸`*) ぜひお好みでソースや辛子につけてお召し上がりくださいませ。 (※串カツは天ぷらと交互に日替わり提供メニューです。）   ちなみに黒須のお気に入りは笹身チーズです。とろっとしたチーズと笹身の相性が抜群でチーズ好きな方にはたまらない一本となっています♪ サクサクの串揚げをブッフェのライブキッチンにてお楽しみください！   スタッフ一同みなさまのお越しをお待ちしております。

みなさま、こんにちは！レストランの黒須です。 ブログ投稿、早くも3回目となりました。これからも私なりにレストランの魅力をたくさんお伝えしたいと思いますので、楽しみにお待ちくださいませ♪   ここ最近、那須では美しい雪景色が見られるようになりました❄ 寒さは厳しいですが、澄んだ空気の中をお出かけするのも気持ちが良いものですね。 本格的な冬の到来を迎えまして、体調を崩さないようにあたたかくしてお過ごしくださいませ。     さて、今回ご紹介するのは、『朝食のパン』です🥐 朝ごはん、、、　白米も捨てがたいですが、パンも美味しいですよね！   朝食のパンは、７種類でご用意してます。 那須の朝食のパンは種類が豊富で充実しています！   　　　《種類一覧》 ・クロワッサン ・メープルピーカン ・アップルクラウン ・ツイストチョコカスタード ・ミニ粒あんバー ・石窯ブレッド　ベネチアダーク ・マフィン　（ショコラ ・ プレーン）   先輩社員、高橋の推測ですが・・・ お客様人気No.1は”メープルピーカン”です！ デニッシュ生地に、甘いメープルシロップ、トッピングにピーカンナッツ・・・ ナッツ好きにはたまらないです( *´艸｀) 甘めなので、お子様にも大人気！   ちなみに黒須のおすすめは... ”メープルピーカン”と”ツイストチョコカスタード”です！（どれも美味しすぎて１つに絞れませんでした😅） ”メープルピーカン”は、香ばしいピーカンナッツとメープルシロップの甘さが相性抜群です。お客様人気の高い理由もわかります！ ”ツイストチョコカスタード”は、サクサクの生地のなかにチョコとカスタードが折り込まれており、至福の味わいとなっております。チョコレート好きな方にもおすすめのパンです！   本当にどれも美味しく、迷ってしまいますね！ 朝食はブッフェスタイルですのでおひとつずつ召し上がってみてはいかがでしょうか！   また、パンコーナーにはトースターも設置してあります。温めることでより美味しさが増します... 是非、爽やかな朝と共に焼きたてのあたたかいパンを楽しんでください♪   レストランみのりにて、スタッフ一同心よりお待ちしております。  

みなさん、こんにちは！ レストランの黒須です。   あたりはすっかりクリスマスモードになりイルミネーションの似合う季節になりましたね。 （クリスマスが近づき黒須も少々浮かれております。） レストランエントランスにあるクリスマスの装飾の前で先輩方と写真を撮りました♪ 左から、高橋・黒須・橋本でお送りしています！ みなさんもよろしければお撮りくださいませ🎄🧸   また、ここ数日は気持ちの良い冬晴れが続いておりましたが、那須では少しづつ雪も見られています❄ 寒さも厳しくなってくる頃ですのでくれぐれもご自愛ください。   さて、今回はレストランみのりにて12月から新しくなりました、ブッフェのデザートメニューをご紹介します。 定番の”クワトロチーズテリーヌ”や”那須御養卵プリン”に加え、新メニューのデザートが登場しました。   ○林檎のタルト　　　　　　　　　○フランボワーズのムースケーキ ○キャラメルのムース　　　　　　○ストロベリーケーキ ○マドレーヌ　　　　　　　　　　○シフォンケーキ ○蜜柑のゼリー　　　　　　　　　○コーヒーゼリー ○ショコラのムース　　　　　　　○ベリーのムース   ※ブッフェ会場では一日ごとにお料理が変わってますので、どのデザートがあるかはその日のお楽しみに♪   味も絶品ですが見た目も美しいデザートが揃っております。 ちなみに黒須のおすすめは"林檎のタルト"です。 林檎の甘みとタルトのサクサク生地がとても美味しくていくつでも食べられそうです... みなさんもお気に入りのデザートを見つけてみてはいかがでしょうか。   ぜひ、レストランみのりのブッフェにてお楽しみくださいませ！ スタッフ一同、心よりお待ちしております。

みなさん、こんにちは。 レストランの黒須です。   最近寒くなり冬を実感する日が増えてきましたね。 くれぐれもお身体には気を付けてお過ごしください♪   さて、みなさんは、冬の味覚と言えば、何を思い浮かべますか？   おでん・お鍋・みかん・シチュー・・・　と沢山ありますよね♪   ＼ちなみに高橋は、蟹です🦀／   私は、冬と言えば、白子ポン酢一択です！   そんな私が今回紹介するのは、レストラン光彩で販売している単品のお料理、 『白子ポン酢』　です。   白子の上に紅葉卸しと万能ねぎを盛り付け、上からポン酢をかけた一品。   口に入れて噛んだ瞬間、白子独特のクリーミーな味わいとポン酢、紅葉卸しと万能ねぎがマッチし、冬の味覚を堪能できる一品です・・・。   『白子ポン酢』　　￥1,430 ｰ     ※その日の仕入状況により、ご提供できる数が変わります。 ご希望の方は、コースご予約時もしくはご来店後、お申しつけください。 是非、ご賞味くださいませ。