My Harvest
当館よりお車で約40分。
筍料理を中心とした京会席の筍亭(じゅんてい)
筍は、農家の頃から代々受け継がれている
一級品筍の産地、塚原の持ち藪で栽培されており、
土作りから収穫、調理まで一貫して行われています。
朝掘り上げて1時間後には持ち帰り、茹であげる。
そうして新鮮で美味しいうちに下処理を行い、
独自の方法で保存している為、年中筍を美味しく提供して頂けます。
また御食事の後は庭園と竹林遊歩道をゆっくりお散歩できます。
しばし時を忘れ、癒しのひとときをお過ごし頂けます。
【電話番号】075-391-7191
【住所】京都府京都市西京区樫原鴫谷50
【営業時間】12:00~22:00(L.O.19:30)※最終入店19:00迄
【定休日】不定休(ホームページをご確認下さい)
情報種別 | 周辺情報 |
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HVC施設 | 京都鷹峯、VIALA annex 京都鷹峯 |
カテゴリー | お食事・カフェ |
時期 | 通年 |
施設名 | 筍亭(じゅんてい) |
施設URL | http://www.juntei.jp/ |
体験できる施設