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1/15（水）
無添加・厳選された素材で作る
「初めての米味噌」作り
～日本食に欠かせない発酵食品～
「緑友食堂」にて

• 施設	軽井沢
  カテゴリー	グルメ
  日程	2025年1月15日(水)
  参加費	13,000円 内訳： 昼食代　 材料費　 講習費　 3キロ味噌お持ち帰り
  募集人員	5名
  イベント中止人数	2名未満
  開催場所・時間	場所：緑友食堂 時間：10:00 ～ 13:00
  締切	2025年1月11日(土)
  その他・オプション	◆甕に3キロの味噌をお持ち帰り頂けます。 ◆簡単なランチ付き！ ◆当館より車で5分の場所になります。無料送迎致します。
  注意事項	少人数での開催となります。 ご希望の方はお早目にご予約下さい。
  お問い合せ	東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALA　TEL：0267-45-0109 https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Rt/

  添加物を使わず、厳選されたこだわりの素材から作る味噌を、
  甕に3キロを仕込んでお持ち帰り頂けます。
  今回は、軽井沢にある雑穀菜食の古民家レストラン「緑友食堂」さんの店主、
  長谷川さんに「米味噌作り」を習います。
  さらに、簡単なランチ付き！先生のお話をお伺いしながら楽しく学びます。
  
  体に優しい自然の恵みを生かした味噌。
  信州の気候と風土が味噌を育んでいます。
  本場で体験する味噌作りを是非この機会にご参加下さい。
  
  ◆緑友食堂（りょくゆうしょくどう）◆
  当館から車で5分の場所にある、緑に囲まれた古民家カフェ「緑友食堂」。
  動物性食品・砂糖を一切使わずにココロとカラダが喜ぶ雑穀菜食の美味しいお料理が食べられる軽井沢で人気のお店です。

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