伊東

皆様こんにちは、フロントの園田です。

寒さも一段と厳しくなってまいりましたがいかがお過ごしでしょうか。

今回は静岡県で生産しているおすすめの醤油のご紹介です。

こちらのお醤油は、静岡県内の小麦（小麦の使用量の50％以上）と駿河湾海洋深層水を仕込水に使用し、国内生産率1％に満たない「再仕込み製法」で仕上げています。

醤油の「旨」「香」「味」それぞれの特徴を活かしたこだわりの逸品です。

＜再仕込み製法とは？＞

普通の醤油はしょうゆ麹に塩水を混ぜた諸味を熟成させますが

再仕込み製法は、塩水の代わりに醤油を使います。

醤油を使うことで旨味、香り、コクが濃厚になるのが特徴です。

売店にお立ち寄りの際はぜひお買い求めくださいませ。

「うめぇぞこれはしょうゆ」　

・450㎖　￥680　・200㎖　￥324

「51歳からのおしょうゆ（減塩ﾀｲﾌﾟ）」　

・450㎖　￥432