こんにちは。レストラン岡澤です。
みなさま、メリークリスマス！・・・には少し早いですが、
12月のクリスマス特別メニュー
「セレニテ ～Serenite～」をご紹介いたします。
◇洋食コース
セレニテ ～Serenite～ 10,450円
◇開催期間：2020年12月5日(土) ～ 2020年12月26日(土)
◇ 時間 ：17:30 / 18:00 / 19:30 / 20:00
◇ 予約 ：2日前までの要予約
一皿目のオードブル：三島人参とフロマージュ・ブランのムース
蝦夷鮑のプティ・サラダを添えて
二皿目のオードブル：伊豆産猪とフォア・グラのパート・ブリック包み
マルサラ酒のソースと茸のエキューム
スープ ：サフラン風味のクラムチャウダー仕立て
お魚料理 ：オマール海老の軽いグラチネと駿河湾産金目鯛のポワレ
三色の艶やかなソースと共に
グラニテ ：季節のグラニテ
お肉料理 ：静岡県産和牛フィレ肉と静岡県産ロースと
季節のお野菜の盛り合わせ お好みの味で・・・
デザート ：お楽しみデザート
セレニテとは『癒し』という意味で、
この一年の疲れ取り、
良いクリスマスを迎えて頂きたいという願いが
こちらのコースに込められています。
シャンパンやスパークリングワインを飲みながら、
この一年間をゆっくり振り返るのも良いですね^^
皆様のご予約お待ちしております！
