こんにちは。
レストラン森田です。
桜が見頃を迎えたと思っていたら
新緑が始まりを迎えていますね。
季節の移り変わりは一瞬で
桜色から緑に変わった景色をみて
あっという間だな、と自然の儚さをしみじみと感じております。
始まりがあれば終わりが来る。
儚さゆえの美しさですね。
太陽に照らされる新緑に暖かな陽気、
もうすぐ初夏だなと季節の移ろいの速さに驚きます。
夏までもあっという間に過ぎていくんだなと思うと
1日1日を大切に過ごしていきたいです。
さて、今回はレストランスワサントで販売している
コース料理を紹介いたします。
コース料理は5月になり、メニューが新しくなりました!
中でも今回は、
和洋折衷のコース「縁~ゆかり~」
を、ご紹介したいと思います。
・内容は以下の順となっております。
突き出し 翡翠豆豆乳寄せ
スープ 緑黄色野菜のポタージュ
お造り みはからい
温物 馬鈴薯饅頭 春キャベツ
アスパラ 銀餡 生姜
肉料理 塩麹マリネした静岡銘柄豚のグリエ
香味野菜の和風ソース
食事 白ご飯 赤出汁 香の物
デザート
※仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。
あらかじめご了承下さい。
新緑の季節にぴったりのメニューとなっております。
ぜひ、いかがでしょうか!