皆さん、こんにちは。レストランの北原です。
３月も中旬に入り、春らしくなりましたね。
さて、天城では3月から新メニューが始まり、春らしい料理をご用意しております。
今回はその中で、洋食の「シエル」というコースをご紹介したいと思います。
こちらは、アミューズ(一口オードブル）からデザートまで全7品で、お値段は10260円です。
その中で私がオススメしたいのは金目鯛のマリネです。柚子こしょうと菜の花のソースがかかった金目鯛にベビーリーフ等の野菜を添えた一品です。脂ののった金目鯛と柚子こしょうなどのソースがベストマッチですよ!!また、周りにまぶしてあるますこや鰹節をお好みでつけて召し上がってもお勧めです。
こちらのコースは、トロワジェーム（3番目のオードブル）とデザート時にパフォーマンスも行っているため、
視覚も味覚も楽しめるコースです。
当日予約ですと時間帯によっては召し上がることが出来ない可能性がございますのでお早めにご予約下さい。
期間限定の桜吹雪ビールもご用意しておりますので、ぜひとも天城にお越しください!
レストラン 北原
