皆様こんにちは。
2月に入り、寒暖差が激しい時期が続いております。
花粉が飛散したり、雪が降ったり・・・
中々落ち着きがない今年の冬ですが、レストランでは一足早く
春を感じるお飲み物を販売しております。
今回ご紹介致します、【フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼブリュット】でございます。
フェルゲッティーナではフランチャコルタに使用する葡萄は、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用せず、そして収穫された葡萄のうち、半分しか使用致しません。
しかもそれだけではなく、フェルゲッティーナで絞る果汁は葡萄のわずか35％のみ。結果として収穫された葡萄全体から得られる果汁の量は、わずか17.5％と2割にも満たらないのです。
香りはフランボワーズや桜の葉などを思わせ、味は苺のような甘味と酸味を楽しめます。
レストランにご来店の際はぜひ、春を感じさせるこちらのドリンクをご賞味下さいませ。
【フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼブリュット】
・グラス 1,760円(税込)
・ボトル 11,000円(税込)
※2月～3月限定の商品でございます。
