有馬六彩 & VIALA

こんにちは、レストラン土屋です。

暖かくなりましたが、外出の自粛でお疲れもあるかと思います。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて今回私はレストラン物販コーナーにて販売中の『淡路島産の新玉ねぎ』です。

瀬戸内海特有の温暖な気候と風土で育つ淡路の玉ねぎの最大の特徴は、やはり「甘さ」ではないでしょうか。
淡路の玉ねぎは一般的な玉ねぎに比べ、糖度が高いといわれています。

また、みずみずしく水分豊富なため、やわらかい、辛みが少ないなどの特徴もあります。

特に3月下旬から5月初旬頃にかけて出荷される「新玉ねぎ」と言われる品種は、甘みが強く、みずみずしく、やわらかいので、生で食べるのに最適です。
お立ち寄りの際は是非ご賞味くださいませ。

新玉葱　￥500-