お正月が終わり、寒さが一段と厳しくなってきました。
皆様はゆっくりとお正月休みをおすごしになられたでしょうか?
今回は和食「澪里」で1月から販売しております日本酒のご紹介です。
冬といえば、熱燗!
そんな方には「三千盛」(岐阜県) 写真はございませんが・・・
旨み・酸味がしっかりしていて、燗にすると味のふくらみを
感じることができます。
他にも「一ノ蔵」(宮城県)、大吟醸で冷酒向きです。
香りがとても良いですよ。
もうひとつは「奥丹波」(京都府)、山田錦100%使用したしぼりたてです。
マスカットのような清々しい香りと澄んだ味が和食と合います。
是非、次回ご来店時にご賞味ください。
一ノ蔵(1合)・・・¥1,575
奥丹波(1合)・・・¥1,680
三千盛(1合)・・・¥1,365