皆様こんにちは！
レストラン國田です。
夏も終わりを告げようとしていますが、
いかがお過ごしでしょうか。
今回は日本料理「きらく」で販売中の日本酒、
「御前酒 ９(NINE)生酒」をご紹介いたします。
「自分達と同世代の若者たちにとことん愛される酒を造りたい」
という思いで9人の蔵人により開発されたお酒です。
天然の乳酸菌を用いて醸す古代製法「菩堤酛」により造られ、
岡山県が誇る希少な酒米「雄町」の豊かな旨味と爽やかな酸味を
合わせもつ【古いけれど新しい味わい】が特徴の純米酒です。
販売中のブルーボトルは冬にしぼったお酒を加水調整し、
ボトリングして、そのまま低温でゆっくりと熟成させました。
味はフレッシュさとまろやかさが特徴で、
トマトのマリネやシェーブルチーズ等と相性がよく、
和食のみならず、洋食にも良く合います。
飲み方は、冷酒や氷を浮かべてロックもオススメです。
見ているだけで涼しくなるような
夏季限定のボトルは、デザインもオシャレでオススメです。
販売期間中は店内にボトルが飾ってあります。
ぜひご覧ください。
販売店舗 日本料理「きらく」
販売期間 数量限定のため無くなり次第終了いたします
販売価格 1合1,188円(税込)
