こんにちは！レストランの今井です！
厳しい残暑が続きますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
今回は、ブッフェレストラン「Oli-va」の新メニュー、
『シーフードカクテルバー』をご紹介いたします！！
『シーフードカクテルバー』とは氷の上にディスプレイされた
パーム貝・ホンビノス貝・エビ・イカ・イイダコに
お好きなソースをかけてお召し上がりいただくお料理です。
～ソース3種～
*カクテルソース
ケチャップ・タバスコ・西洋わさびを合わせたソース。
*グリビッシュソース
ゆで卵・マヨネーズ・ハーブを合わせたソース。
*エシャロットヴィネグレット
白ワインで貝を蒸した際にでたエキスとエシャロットを合わせたソース。
私のおすすめは、カクテルソースです！
甘みと酸味のあるケチャップに、
タバスコと西洋わさびの違った辛味が合わさることで
程よいアクセントになります。ぜひお試しください！
白ワインはもちろん、他のお酒との相性も抜群です。
お好みのソースを見つけて『シーフードカクテルバー』をお楽しみください！
【会場】本館ロビー階 ブッフェレストラン 「Oli-va」
【時間】17：20/17：50 19：20/19：50 （90分制）
【提供期間】2019年9月1日(日)～11月30日(土)
※海鮮の内容は仕入れの状況によって異なります。
