こんにちは！
レストランの野上でございます。
今回は、フレンチレストラン『コート･エ･シエル』にて
提供しているバターについて紹介いたします。
すでにご利用された方々はご存知かもしれませんが、
現在、パンと一緒に提供しているバターに
フランス産発酵バター『パンプリーバター』を使用しております。
フランス産のバターとして日本でも有名なエシレバターの産地である『エシレ村』。
その隣にある小さな村『パンプリー村』でこのバターは製造されています。
良質なミルクの香りをそのままに味わい深くコクのあるバターです。
フランス国内で優れた品質をクリアしたものに認定されるＡＯＣを取得しているバターのひとつです。
もちろんコース料理も楽しんでいただきたいのですが、
こういった細かい部分にもこだわりを持って提供しております。
ぜひ次回のご利用の際には、このバターにも注目してみてはいかがでしょうか？
ご来店お待ちしております。
提供場所：東館ロビー階フレンチレストラン『コート・エ・シエル』
※仕入れ状況により変更の場合がございます。
