皆様こんにちは！レストラン岡田です。
最近は夏らしくなり暑い日が続いていますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回はフレンチレストラン コート・エ・シエルの8・9月メニューより、
スタンダードコース「アリア」のおすすめの一品をご紹介いたします！
「アリア」コースは、お魚料理を2品ご用意し、
どちらかお好きなお料理お選びいただけるコースです。
私のおすすめは、
「金目鯛のポワレ 緑米のリゾット 生海苔のソース」です！
お魚と一緒にバターやパルメザンチーズ、
白ワインを使った緑米のリゾットをご用意しております。
緑米は日本ではあまり生産量が少ない希少種の古代米で、
甘みと粘り気があるのが特徴です。
こちらのお料理では静岡県柿田川の湧水で育った緑米を使用しています！！
生海苔のソースは、『ブールブラン』という
白いバターソース風味に作っております。
クリーミーに仕上げたお魚料理を楽しめる一品です♪
皆様のお越しをお待ちしております！
＊レストラン情報＊
東館ロビー階
フレンチレストラン コート・エ・シエル
◆営業時間
17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
◆コース(税込)
【 ポエーム 14,300円 】【 カリテ 12,100円 】【 アリア 9,900円 】【 メモワール 7,700円 】
◆提供期間 2020年8月1日～9月30日
