皆様こんにちは。レストランの岡田です。
新年度が始まり、新生活スタートがしました。皆様はいかがお過ごしですか？
熱海伊豆山では新入社員を含め、新しい仲間がたくさん入ってきました。
私は入社２年目を向かえ、初めての後輩ができました。
私自身まだまだ経験不足なのですが、自分が教えられる立場に立って、どのように教えられたらうれしいか考えて指導していければ良いと思っています。
さて、今回はあまり見ることのできないレストランチームの裏側をご紹介します。
レストランでは開業当初からオープン前にスタッフ全員が輪になって円陣を組んでいます。
掛け声を掛け合い、スタッフ一人ひとりが営業に向けて心の準備を整え、気合いを入れて営業に望んでいます。
掛け声は【いつもチャレンジ!!、スマイル!!、ネバーギブアップ!!、目指せハーヴェストNo.1!!】です。
この掛け声は【忙しいときでも常に笑顔で、チャレンジ精神を忘れずに】をモットーに、開業時に当時の飲料支配人の今井支配人と私が考えました。
またスタッフブログを更新する機会があれば、別の掛け声も作ったので、ご紹介したいと思います。お楽しみに!!
次のブログ更新は４月２９日(火)、まぁるい笑顔の松井香織さんです。
