熱海伊豆山 & VIALA

レストランの宮野です。

新年あけましておめでとうございます！！
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます^^


2015年ですね。
新しい年の始まりは、気が引き締まり、どんな年になるのか、どんな年にしようか、
みなさまそれぞれいろいろなお気持ちでいらっしゃるのではないでしょうか？

今年もきらきら素敵ないちねんになりますように…☆☆☆


それでは、新年早々ですが…ブログの続きをアップしたいと思います。
去年からの続き…

イタリア研修ブログ5回目です。
（12月5日から毎週金曜日にアップしているので、見て頂けると嬉しいです。）


前回お伝えした通り、ワイナリー研修で行ったイタリアのレストランの様子をお伝えします。

まずはシチリアのレストラン。
コンコルディア神殿が正面に見えるレストランへ行きました！
ライトアップされた神殿を前に、テラス席にてとってもミネラルたっぷりのシャルドネを頂きました。

その後レストランの中に入りシチリアのお料理を頂きました。
アンティパストの生ハムの後はパスタです。（写真4番目です。）
袋に入っていて、開けるとチーズをサービスの方がかけてくれました^^
なすとバジル風味のトマトソースのパスタです。

こちらのお料理はひとつひとつがボリュームが多いのが印象的でした。お腹パンパンになります･･^^

メインはシチリアンスタイル、メカジキのフリットでした。
ドルチェは“カンノーリ”というリコッタチーズを詰めた筒状のお菓子です。シチリアのお菓子^^（写真5番目です。）
これが本当に！！甘くて、、甘くて、、ちょっぴりびっくり？するくらい甘かったです。
エスプレッソと相性はばっちりですね^^

レストランのテーブルや食器はガラスの器で全体的に統一されていて、オシャレでした^^
生のピアノ演奏もあり、しあわせなディナーでした。
それでは今回はこのへんで…^^



次回更新は1月6日（火）同じくワイン好きの内田さんです^^！