熱海伊豆山 & VIALA

皆さんこんにちは。


今回は皆さんにお見せしたいものがございます。

2枚の写真、こちらは漁港にあがった沢山の金目鯛です。

先日、和食担当の料理人と早朝の市場を訪れたときの光景です。

皆さんにお召し上がりいただいている食材が

どのように仕入れされているのか、

実際に見ることができとても良い経験となり、

新たな発見も出来ました。

実際に見たことで、今まで以上に自信を持って

皆さんにお食事をご提供できると感じています。


和食レストランきらくでは、

旬なお魚を本日のおすすめの一品としてお出ししておりますので、

ご足労いただいた際は是非お試しください。


次回は16日(火)、主任の石倉が担当いたします。お楽しみに！