熱海伊豆山 & VIALA

皆様こんにちは！フロント鈴木です。

私は、熱海伊豆山で売店を担当しております。
売店の魅力的な商品をこれから沢山
紹介させていただきたいと思っております！

早速ではございますが…
今回は、熱海で老舗干物屋”釜鶴”のアンチョビを紹介させていただきます。

アンチョビは、私個人的に
料理に使いにくい、レパートリーが限られてしまう
イメージがあったのですが…

和食・洋食に限らずに沢山の料理のアクセントや
隠し味にもお使いいただける万能なアイテムです！！

例えば
・冷奴の上に生姜やネギの薬味と一緒に
・バスケットやビスケットの上にのせて
・野菜の炒め物と合わせて　などなど…

皆様に是非、試していただいて自分だけの
オリジナル料理や1番好きな食べ方など
発見していただけたらと思っております☆