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熱海伊豆山 & VIALA

4月フレンチメニュー

2016/03/18

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皆様こんにちは。

レストランの宮崎です。

最近熱海は気温が暖かくなり、とても過ごしやすくなり
春の陽気を感じられるようになりました。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、来月からフレンチのメニュー構成が変わります。
特にオススメしておりますのが、国産牛ロースの熟成肉です。
余計な水分を飛ばし、焼き上げることで凝縮されたタンパク質やミネラルが
うまみ成分に変わります。
こちらの貴重な熟成肉はジュイールコースでしか召し上がれません。
4月に熱海にお越しの際は、是非コート・エ・シエルをご利用くださいませ。

次回更新は3月22日(火)、宮野淳美さんです。

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